"Шабо" - научно-практический филиал кафедры "Технологии вина и энологии"

Shabo: От терруара – к вину
В компании «Шабо» совместно с «Ассоциацией сомелье Украины» стартовал многоэтапный проект «Каждый сомелье в душе – винодел», в результате которого на свет появится оригинальное вино, созданное при участии украинских сомелье.

подробнее


Вина Shabo во французском «Городе вина»
В июне 2016г. в Бордо - мировой столице виноделия – Президент Франции Франсуа Олланд открыл современный музей вина La Cité du Vin. В этом фантастическом «городе вина» Украину достойно представляет только одна компания – «Шабо». Вина премиальной коллекции «Шабо Гранд Резерв» можно найти сразу на трех коммерческих площадках этого футуристического музея.

подробнее


Вина Shabo получили «пятерку» на конкурсе во Франции
В феврале 2016г. вина Shabo на одном из самых престижных дегустационных конкурсов мира - Mundus Vini (Германия, г.Нойштадт) были награждены золотой и серебряной медалями. «Шабо» – единственная украинская компания, получившая на конкурсе Mundus Vini награды, официально признанные Европейским Союзом международными знаками качества.

подробнее


Вина SHABO: золото на конкурсе MUNDUS VINI’2016
В феврале 2016г. вина Shabo на одном из самых престижных дегустационных конкурсов мира - Mundus Vini (Германия, г.Нойштадт) были награждены золотой и серебряной медалями. «Шабо» – единственная украинская компания, получившая на конкурсе Mundus Vini награды, официально признанные Европейским Союзом международными знаками качества.

подробнее


На конкурсе «International Wine Challenge» у Shabo 25 наград
Компания «Шабо» в декабре 2015г. получила рекордное количество наград, пополнив свою коллекцию сразу на 7 медалей, полученных на одном из самых авторитетных дегустационных конкурсов мира «International Wine Challenge» (Великобритания, Лондон). Всего же на этом международном конкурсе вина Shabo получили с 2012 года уже 25 медалей.

подробнее


Shabo победило на родине шампанского
18-20 ноября 2015г. на родине шампанского - во Франции проходил авторитетный международный конкурс лучших игристых вин мира «Effervescents du Monde». Из Украины награды высшего достоинства – сразу две серебряные медали - получили только игристые вина компании «Шабо».

подробнее


Вина «Shabo» - впервые на выставке «Vinexpo Bordo»
Оглашены итоги международного дегустационного конкурса «Decanter World Wine Awards» (Великобритания, Лондон). Компания «Шабо» уже не первый год принимает в нем участие. На этот раз вина Shabo награждены 5 медалями, среди которых - серебро за вино Каберне Shabo Classic.

подробнее


Вино «Shabo» удостоено серебряной медали на «Decanter»
Оглашены итоги международного дегустационного конкурса «Decanter World Wine Awards» (Великобритания, Лондон). Компания «Шабо» уже не первый год принимает в нем участие. На этот раз вина Shabo награждены 5 медалями, среди которых - серебро за вино Каберне Shabo Classic.

подробнее


Shabo: выдающийся успех на конкурсе Mondial de Bruxelles 2015
Впервые в истории виноделия Украины на авторитетном международном конкурсе Mondial de Bruxelles-2015 вино Shabo награждено самой высокой наградой – золотой медалью. Золото на столь престижном конкурсе ставит вина украинского производителя в один ряд с Великими Винами мира. Это выдающийся успех не только компании ШАбо, но и виноделия Украины в целом.

подробнее


В «Шабо» собрали урожай винограда – наилучший за последние 70 лет
В «Шабо» завершена уборка винограда. В 2014 году урожай – наилучший по качеству и рекордный по количеству за последние 70 лет. Об этом на днях говорили на пресс-конференции, организованной Департаментом агропромышленного развития Одесской обладминистрации. Быть ли Украине с виноградом? Вопрос совсем не праздный для ценителей благородных напитков…

подробнее


Игристые вина «Shabo» – среди вин-чемпионов
Игристые вина Шабо, созданные методом Шарма, получили высокую оценку строгих ценителей качества – международных экспертов самых известных в мире винных конкурсов - «Decanter World Wine Awards» и «International Wine Challenge» (Великобритания, май 2014г.). Бронзовая медаль и знак «commended» за игристое вино «Shabo Brut» – заслуженный успех шабских виноделов. Каждой весной в Лондоне одновременно проходят два престижных винных конкурса - «Decanter World Wine Awards» и «International Wine Challenge». Компания «Шабо» уже третий год подряд принимает в них участие и выходит в состав победителей. На этот раз игристое вино «Shabo Brut», созданное методом Шарма, получило бронзовую медаль International Wine Challenge и знак качества commended «Decanter World Wine Awards». Победа в конкурсе дает право производителю маркировать свою продукцию специальными международными знаками.

подробнее


Успех «Shabo» в Лондоне
Великобритания – родина авторитетных дегустационных конкурсов «Decanter World Wine Awards» и «International Wine Challenge». На днях здесь были подведены итоги конкурсных дегустаций 2014 года. Среди победителей – Украина. Сразу 9 престижных наград получили вина компании «Шабо». Компания «Шабо» уже не первый раз получает признание на международных выставках и конкурсных дегустациях. Всего в послужном списке компании более 300 наград высшего достоинства. И вот очередной успех – сразу 9 престижных наград на конкурсах «International Wine Challenge» и «Decanter World Wine Awards» (Великобритания, Лондон).

подробнее


Экскурсия в компанию «Шабо»

подробнее


Французы сказали: «Bravo, «Shabo»!
В конце марта этого года во Франции состоялась презентация вин мира урожая 2013 года в рамках международного проекта «Терруары-2013». Инициатором стала известная французская компания «Derenoncourt Consultants», специализирующаяся на международном консалтинге в области виноградарства и виноделия. Впервые за всю историю проекта украинские виноделы получили право презентовать свои благородные напитки. И такой чести была удостоена единственная от нашей страны компания – «Шабо». В Париже с продукцией украинского производителя познакомились авторитетные винные эксперты, сомелье и владельцы винных бутиков Франции, единодушно отметив, что качество вин «Shabo» - мирового уровня.

подробнее


Украинское «Шардоне Shabo Classic» – среди лучших Chardonnay мира
По результатам международного конкурса лучших Шардоне мира «Chardonnay du Monde®», который проходил 12-15 марта 2014г. в Château des Ravatys (Франция), вино «Шардоне Shabo Classic» получило серебряную медаль. Весной этого года в Бургундии на конкурсе «Chardonnay du Monde®» Шардоне украинского производителя – компании «Шабо» - вошло в состав победителей.

подробнее


«Шабо»: Первые результаты работы отделения элитного виноделия
В начале 2014 года компания «Шабо» получила возможность оценить первые результаты работы нового отделения элитного виноделия (микровиноделия), оснащенного лучшим в мире оборудованием, которое обеспечивает эксклюзивный подход буквально к каждой виноградной ягоде, дает возможность создавать элитные вина ТМ «Shabo». В начале 2014 года компания «Шабо» получила возможность оценить первые результаты работы нового отделения элитного виноделия (микровиноделия). Здесь на современном оборудовании производят вина премиум-класса «Shabo Reserve» (вина КНП Shabo). Высочайшее качество вин, созданных из винограда урожая 2013 года, уже подтвердили не только энологи компании «Шабо», но и международные консультанты.

подробнее


Компания ШАБО прошла сертификацию на соответствие требованиям международного стандарта системы менеджмента качества ISO 9001:2008
Компания «Шабо» прошла сертификацию на соответствие требованиям международного стандарта ISO 9001:2008. В область сертификации вошло производство всего ассортимента продукции Shabo: тихих и игристых вин, вермутов, коньяков, бренди и виноградной водки. Винодельческие предприятия Украины в обязательном порядке подтверждают качество своей продукции различными национальными сертификатами внутригосударственного действия. Получение таких сертификатов - обязательное условие законодательства Украины. Сертификация же на соответствие требованиям стандарта ISO 9001:2008 – это добровольное решение производителя пройти сложную процедуру сертификации международной системы менеджмента качества (СМК).

подробнее


Новая органолептическая философия вин «Shabo»
Весной 2013 года компания «Шабо» обновила дизайн своей винной продукции, воплотив во внешнем виде новую философию вкуса и аромата вин «Shabo». Первая презентация обновленной продукции прошла в Лондоне в мае 2013г. на выставке “London International Wine Fair” В течение девяти последних лет, буквально с момента первой высадки виноградников клоновой селекции и приобретения самого современного винодельческого оборудования, компания «Шабо» систематически совершенствует качество своих вин. Консультации с лучшими виноделами мира, европейскими дегустаторами и сомелье стали нормой жизни для виноградарей и виноделов «Шабо». Виноделы компании всегда осознавали, что вино – это достояние культуры одновременно разных стран и народов, очень важно при его производстве быть открытыми для получения новых знаний, стремиться к развитию. Все эти годы поиск уникального вкусо-ароматического профиля вин «Shabo» не прекращался ни на минуту.

подробнее


ШАБО и АСТЕ: Нужно признать лозу всемирным культурным и природным наследием»
В конце мая 2013 года в «Центре культуры вина Шабо» состоялось знаковое событие - заседание членов международной «Ассоциации по культурному и туристическому обмену» (АСТЕ). На заседании обсуждались актуальные вопросы развития ассоциации, был презентован интернет-портал с уникальной картой винных маршрутов Европы. Но, главное - была задекларирована идея о необходимости признания ЮНЕСКО виноградной лозы всемирным культурным и природным наследием.

подробнее


В Лондоне высоко оценили качество вин «Shabo»
В мае 2013г. компания «Шабо» принимала участие в авторитетной международной выставке “London International Wine Fair” (Великобритания). «Шабо» стала единственной компанией, которая собственным стендом представляла виноделие Украины мировому винному сообществу. В рамках дегустационных конкурсов, проходивших до начала выставки, продукция «Shabo» получила сразу 7 наград качества, среди которых впервые в истории украинского виноделия - две медали наивысшего достоинства.

подробнее


В арт-галерее «Центра культуры вина Шабо» открыта выставка Н.Прокопенко «Плодородие»
В арт-галерее «Центра культуры вина Шабо» в канун праздника 8 Марта состоялось открытие выставки известного художника-живописца Николая Прокопенко. Тема экспозиции - «Плодородие». Специально к международному женскому дню в арт-галерее «Центра культуры вина Шабо» состоялась церемония торжественного открытия выставки живописных работ Николая Прокопенко. Экспозиция носит название «Плодородие».

подробнее


Вина КНП «Шабо» – предпосылка Великих Вин Украины
Для виноградников «Шабо» созданы карты почв, рельефа и термических ресурсов. Без этой информации производство высококачественных вин КНП невозможно. Чтобы создать эти уникальные ампелоэкологические карты компании «Шабо» понадобилось 8 лет. Еще древние римляне верили, что каждая местность обладает своей собственной энергетикой. Такое явление они называли «genius loci» («дух места»). Вино – продукт своей местности, детище терруара.

подробнее


Центр культуры вина шабо: лики лозы
В двухсотлетнем винном подвале «Центра культуры вина Шабо» состоялась презентация арт-объектов малых форм «Лики лозы» известного скульптора Михаила Ревы. Когда человек научился выращивать виноград, он перестал быть варваром, - гласит народная мудрость. Благородное вино - это высокая культура, объединяющая судьбы, семьи и целые народы, - утверждают философы.

подробнее


Копания «ШАБО» на международной юбилейной выставке «Продэкспо-2013» (Москва) получила награды высшего достоинства
11 февраля 2013 года в Москве состоялось торжественное открытие одной из крупнейших продовольственных выставок России «Продэкспо-2013». Уже второй год подряд компания «ШАБО» принимает участие в выставке, презентуя продукцию ТМ «Shabo» на стендах ведущих российских дистрибьюторов – компаний «Бастион-Нева» и «Паритет».

подробнее


Компания ШАБО представила вина КНП на международной выставке ВИНО и ВИНОДЕЛИЕ-2013
На международной специализированной выставке ВИНО и ВИНОДЕЛИЕ, которая проходила в г.Одессе 7-9 февраля 2013 года, компания ШАБО завоевала максимальное количество наград и презентовала широкой общественности новый знаковый проект – первые украинские вина «контролируемых наименований по происхождению» (КНП).

подробнее


Компания «Шабо» впервые презентовала виноделие Украины на выставке Hong Kong International Wine&Spirits Fair
8-10 ноября 2012 года ООО «Промышленно-торговая компания Шабо» принимала активное участие в одной из крупнейших специализированных международных выставок «Hong Kong International Wine&Spirits Fair» (Гонконг) Впервые в истории Украины винодельческая компания «Шабо» - производитель высококачественных алкогольных напитков – заявила о себе на авторитетной международной выставке Hong Kong International Wine&Spirits Fair, представив свою продукцию на собственном стенде.

подробнее


«Шабо» выпустила лимитированную коллекцию бутилированных молодых вин
В ноябре 2012г. специально к международному празднику молодого вина компания «Шабо» приготовила ценителям благородных напитков Украины подарок – лимитированную коллекцию молодых вин «Шабо Молоде» Во всех винодельческих странах мира праздник молодого вина ежегодно отмечают в третий четверг ноября, в этом году – это 15 ноября. Длится этот праздник веселья и молодости вплоть до 1 января. В этот период виноделы предлагают почитателям благородных напитков свои новые вина урожая текущего года.

подробнее


Анонс

 


Країна Вин – магазин алкогольных напитков и деликатесов
(г. Одесса, ул. Садовая, 9)

приглашает в штат

Сомелье, помощника сомелье (продавца – консультанта)
Готовы взять студента;
Возможность участвовать во внутреннем обучении навыкам сомелье;
Заработная плата от 6 - 10 тыс.грн. (в зависимости от квалификации и/или опыта работы)
График: 10.00 – 21.00 (3 дня в неделю)
15.00 – 21.00 / или 10.00 – 16.00 (2 дня в неделю)
Выходные – 2 дня в неделю