Мене звати Анна Ткач, я студентка 4 курсу за навчальною освітньою програмою «Технології продуктів бродіння та виноробства » в Одеському національному технологічному університеті, а також я студентка у французькому агроліцеї Lucie Aubrac за програмою BTS Technico-Commercial - Vins Bières et Spiritueux. Насправді, ще в минулому році я ділилась з вами враження від першого свого стажування у Франції (дякуючи FEFU) та казала що не хотіла би зупинятись тільки на цьому. Так ось, зараз я вже пишу свої враження від мого першого навчального року у Франції.
Ще з першого курсу пам'ятаю, як гортала сторінки в соціальних мережах Instagram чи Facebook факультету Технологіі вина та туристичного бізнесу, дивилася на Леру Малину, Настю Козинець (хоча, напевно, першокурсники вже про них не знають) та інших студентів на тлі університетів із яскравими французькими літерами і здавалося, що лише генії чи надлюди можуть вступити до приватних шкіл у Франції, і ніяк інакше. Минуло чотири роки, і ось тепер я стою біля тієї самої будівлі, з червоними літерами і не можу повірити в те, що мрія збулася.
Вітаємо вас із головним святом нашої держави – Днем Незалежності України!
Бажаємо Перемоги, мирного неба, міцного духу, здоров'я і процвітання незламній, волелюбній, багатій і щедрій Україні! Нехай сім'ї ваші завжди будуть згуртованими, дух - непохитний, столи - повними, свята - веселими, друзі - щирими!»
Гайзенхайм, мальовниче містечко на Рейні, тут багато виноградників, точніше тут все у виноградниках. Рислінг, Мюллер Тюгау, Піно Грі, Піно Нуар. Повітря просякнуте атмосферою виноробства. Види чарівні. Тиша і спокій буквально огортають місто: після шостої вечора він занурюється в сплячку. Вночі тут мало світла і ще менше шуму, здається, що всі раптом зникли. Залишилися лише виноградники та крихітні будиночки та старий центр мiста.
Студенти і викладачі кафедри біоінженерії і води прийняла активну участь в студентських наукових конференціях, що пройшли з 11 по 13 травня 2022 року в Одеському національному технічному університеті. 12 травня на пленарному засіданні XVІІІ Всеукраїнської наукової Zoom-конференції студентів з розділу«Харчові технології» від кафедри біоінженерії і води виступив магістр Кольчак Дмитро з доповіддю на тему: «Технологія виробництва зброжених овочевих соків», науковий керівник – д.т.н., професор Безусов А.Т.
Влітку цього року я вступила до магістратури на факультет Технологія вина та туристичного бізнесу. І ще, як бакалавр, взяла участь у конкурсі, який проводився міжнародним відділом ОНАХТ для участі в міжнародній програмі «ЕRASMUS+». Програму «ЕRASMUS+» створено з метою формування міжнародної системи обміну студентами та викладацьким складом між країнами ЄС.
5 та 6 жовтня 2021 року з візитом в рамках міжнародної освітньої програми FulbrightSpecialistProgram, що фінансується урядом США, в Одеській національній академії харчових технологій з офіційним візитом перебував професор факультету будівництва та інженерної екології Університету штату Мічиган (Іст-Лансінг, США), PhD, заступник директора Центру європейських, російських та євразійських досліджень, редактор наукового видання «Separationand Purification Technologies» Тарабара Володимир Валентинович. Офіційним організатором візиту професора Тарабари В.В. виступилаГО «ВУВТ «WaterNet».
З 15 вересня по 15 жовтня 2021 року в рамках міжнародного освітнього проєкту Erasmus+ program «Іmprovingskillsinlaboratorypracticeforagro-foodspecialistsinEastern» я, Кольчак Дмитро Олександрович, магістр кафедри біоінженерії і води Одеської національної академії харчових технологій проходив комплексну практику в Державному аграрному університеті Молдови (м. Кишинів).
«Перш за все, я хотіла би подякувати всім тим, завдяки кому відбулось моє стажування: по-перше, компанії Calvados Garnier Pere & Fils, а також усім членам родини Гарньє за теплий і дружній прийом. Я особливо вдячна Ніколя Гарньє та Юлії Гарньє, моїй приймаючій родині, за те, що вони поселили мене вдома протягом двох місяців мого стажування, Fédération Échanges France Ukraine (FEFU), яку представляла Ольга Крошко, Cooperation Poitou-Charantes Ukraine, яку представляв Філіп Женет та моїй академії, в якой я навчаюсь у лиці Саркісян Г.О., Сугаченко Т.С., Зінченко О. С. та Афанасьєвої Т. М.
«Наприкінці минулого року закінчилася моя перша практика, і зараз я готова поділитися з вами своїми емоціями та враженнями. Почну з того, що завдяки співпраці Одеського національного технологічного університету та асоціації FederationechangesFranceUkraine (FEFU) я отримала унікальну можливість міжнародної практики в країні, яка вважається еталоном та орієнтиром гарного вина.
В Одеський національний академії харчових технологій протягом 1 – 4 лютого 2022 року на факультеті технології вина та туристичного бізнесу відбулась єдина кураторська година «22 січня – День Соборності України». 22 січня Україна святкує День Соборності – сто років тому, в 1919 році, був проголошений Акт Злуки Української Народної Республіки (УНР) і Західноукраїнської Народної Республіки (ЗУНР)
В Одеський національний академії харчових технологій протягом 1 – 14 лютого 2022 року на факультеті технології вина та туристичного бізнесу відбулись бесіди кураторів зі студентами на тему «Безпека на залізничній дорозі».
В Одеський національний академії харчових технологій протягом1 – 14 лютого 2022 року на факультеті технології вина та туристичного бізнесу відбулась єдина кураторська година «27 січня – Міжнародний день пам’яті жертв голокосту».Куратори розповіли студентам, що 27 січня у світі відзначається Міжнародний день пам’яті жертв Голокосту.
12.02.2021 о 9-30 відбулася відкрита он-лайн лекція доцента кафедри біоінженерії і води Одеської національної академії харчових технологій, к.т.н. Палвашової Ганни Ігорівни. Тема лекції – "Дріжджі. Склад, властивості, застосування і види дріжджів". Лекція була прочитана для студентів групи БіО-39, які навчаються за спеціальністю 162 «Біотехнології та біоінженерія» і вивчають навчальну дисципліну «Технологія дріжджів і бактерій». Крім студентів, на відкритій лекції були присутні викладачі кафедри біоінженерії і води: д.м.н., проф. Стрікаленко Т.В., доценти, к.т.н.: Афанасьєва Т.М., Ільєва О.С., Доценко Н.В., Нікітчіта Т.І., а також зав. лабораторії кафедри Волчок О.В.
4 березня 2021р. на кафедрі біоінженерії і води доцент, к.т.н.Доценко Наталія Вікторівна провела відкриту он-лайн лекцію з дисципліни "Управління якістю та безпека біотехнологічних виробництв" для студентів-біотехнологів ІІІ курсу (гр. БІО-39). Заявлена тема: «Управління безпечністю продукції на основі НАССР і GMP»викликала зацікавленість у студентів і у викладачів.
1 березня 2021 року о 10.50 відбулася он-лайн лекція провідного спеціаліста консервної галузі Тхір Наталії Володимирівни за темою "Інноваційні технології у соковому виробництві". На лекції були присутні студенти, що здобувають освіту бакалаврів і магістрів за спеціальністю 181 «Харчові технології» та спеціальністю 162 «Біотехнології та біоінженерія» на кафедрі біоінженерії і води Одеської національної академії харчових технологій. Також слухачами лекції були викладачі кафедр біоінженерії і води, технології вина та сенсорного аналізу, технології м´яса, риби і морепродуктів.
12.02.2021о 9-30 відбулася відкрита он-лайн лекція доцента кафедри біоінженерії і води Одеської національної академії харчових технологій, к.т.н. Палвашової Ганни Ігорівни.Тема лекції – "Дріжджі. Склад, властивості, застосування і види дріжджів". Лекція була прочитана для студентів групи Біо-39, які навчаються за спеціальністю 162 «Біотехнології та біоінженерія» і вивчають навчальнудисципліну «Технологія дріжджів і бактерій». Крім студентів, на відкритій лекції були присутні викладачі кафедри біоінженерії і води: д.м.н., проф. Стрікаленко Т.В., доценти, к.т.н.: Афанасьєва Т.М., Ільєва О.С., Доценко Н.В., Нікітчіта Т.І., а також зав.лабораторії кафедри Волчок О.В.
25 лютого 2021 року о 15-00 відбулася відкрита он-лайн лекція аспірантки другого року навчання кафедри біоінженерії і води Одеської національної академії харчових технологій Коханської Ангеліни Василівни на тему «Сучасні технології водопідготовки та їх застосування». На лекції були присутні студенти Одеського технічного коледжу першого та другого років навчання за спеціальністю 181 «Харчові технології». Також на лекції були присутні викладач коледжу Девятярова Любов Іванівна та завідувачка кафедри біоінженерії та води, д.т.н., проф. Коваленко Олена Олександрівна.
Кафедра туристичного бізнесу та рекреації Одеської національної академії харчових технологій 26 листопада 2020 року провела туристичний форум «CreativeTourism. Travelingandfindingyourself» із міжнародною участю.У комплекс Форуму увійшли дві цікаві складові – це масове змагання студентів вищих навчальних закладів, коледжів та школярів у творчому застосуванні знань з особистих подорожей та мандрів та науково-практична конференція за участю відомих мандрівників, представників туристичного бізнесу, представників державних і міждержавних установ і структур, зацікавлених у появі нових туристичних маршрутів, сталому розвитку туризму, підвищенні конкурентоспроможності туристичного ті рекреаційного бізнесу.За допомогою платформи ZOOM відбувся конкурс та науково-практична конференція, що було передбачено програмою Форуму.
Одеська національна академія харчових технологій візьме участь у спільній реалізації проєкту "Море вина", метою якого є розробка бренду винного туризму в Чорноморському регіоні. 26-місячний проєкт, реалізований в рамках Спільної операційної програми басейну Чорного моря на 2014-2020 роки, що фінансується Європейським співтовариством, допоможе підприємствам виноробного і туристичного сектора і зацікавленим сторонам в чотирьох країнах – учасницях розробити загальні підходи до подання і просування своїх продуктів і послуг.
Сучасний світ дуже швидко змінюється, тому для успішної карєри недостатньо отримати певну кількість знань і тільки на це опиратись в своїй професійній діяльності. Для цього потрібно постійно вдосконалюватись, виходити за комфортні рамки професійних знань, цікавитись новими розробками та технологіями різних галузей.
З 1 липня у студентів першого курсу факультету Технології вина та туристичного бізнесу освітньо-професійної програми «Технології бродильних виробництв та виноробства» розпочалась ознайомча практика на кафедрі Технології вина та сенсорного аналізу під керівництвом доц. Сугаченко Т.С. та доц. Ходаква О.Л. На жаль, в умовах карантину цього року ми обмежені, та вимушені проводити екскурсії в режимі онлайн. Але все ж таки це краще ніж нічого.
Майбутнє будь-якої країни, її добробут і незалежність залежить від ступеню використання сучасних технологій. Біотехнологія – це наука важливих мікробіологічних процесів, їх практичне використання для отримання традиційних і нових продуктів. Біотехнологічні процеси використовували на протязі тисячі років при виробництві хліба, пива, оцту, сиру і вина. «Біотехнологічний бум» виник тільки при розробці методів генної інженерії.Сама історія біотехнології - це розробка методів генетичної інженерії.
Консервування харчових продуктів один з найстаріших технологічних процесів, яким займається людство. Людина завжди хотіла зберегти собі їжу. Навіть первісні люди заготовляли і зберігали м'ясо убитих тварин, спійману рибу і зібрані ягоди для того, щоб не шукати їжу кожен день. Сучасні технології консервування харчових продуктів враховують особливості 21 століття. У них з'являються смарт-елементи, які дозволяють не тільки інтенсифікувати процеси, але і створювати абсолютно нові продукти на основі фізичних перетворень відомих рецептурних компонентів.
Забезпечення населення питною водою та оптимізація використання водних ресурсів промисловістю, зокрема - харчовою, - це питання безпеки нашої держави, а тому вимагають самого серйозної уваги. Причому, практичне вирішення цих питань продиктовано результатами наукових досліджень, які дозволяють як встановити ступінь і інтенсивність забруднення води, так і способи очищення її і доведення до нормативів, безпечних для здоров'я людини і прийнятних для виробничих потреб.
25 травня 2020 року на факультеті Технології вина та туристичного бізнесу в рамках роботи Інституту культури ОНАХТ відбулась відкрита лекція доцента кафедри Туристичного бізнесу та рекреації Орлової Марії Леонідівни на тему: «Визначні архітектурні та інженерні споруди світу». Цікаво було побачити серед багатьох визначних та незвичних споруд виноробню Bodegas Ysios , що знаходиться в Іспанії, регіон Ріоха.
«У суботу, 16 травня, в Україні відзначають День Європи. Свято присвячене єдності України з іншими європейськими країнами. Його відзначають щорічно кожну третю суботу травня. У цей день українці святкують день спільних цінностей та історії всіх націй Європи.
Одеська національна академія харчових технологій та факультет ТВтаТБ долучається до відзначення памятної дати. .
У світову історію дні 8 та 9 травня увійшли як День пам'яті та примирення та День перемоги над нацизмом у Другій світовій війні. 8 травня 1945 р. о 22:43 за центральноєвропейським часом в Берліні, було підписано Акт про беззастережну капітуляцію Німеччини. Пам'ять про Другу світову війну непідвладна часу.
Час карантину, самоізоляції не дає приводу відзначити всьому світу 1 травня, день SauvignonBlanc. Який він Совіньйон? Це вже залежить в якій країні він виробляється. Класичні аромати Совіньйон Блан з Долини Луара, Франція, варіюються від трави, кропиви, листя чорної смородини та спаржі до зелених яблук і аґрусу та більш езотеричних нот, таких як “pierre a fusil” і “pipidechat”. Останній викликаний унікальним хімічним з’єднанням 4MMP, який входить до групи тіолів.
Шановні викладачі, співробітники та студенти, вітаємо з Великоднем! З найкращими побажаннями деканат факультету ТВтаТБ
Сайт Кабмина по коронавирусу, Сайт Министерства здравоохранения Украины, Сайт Центра общественного здоровья, Мэр Одессы провел заседание штаба ТЭБ по эпидемической ситуации в городе. Видеокомментарий Одесского городского головы Труханова Г.Л., В Одессе не зарегистрированы случаи заболевания коронавирусом 2019-nCoV. Рекомендации по профилактике, Для медучреждений Одессы дополнительно закупят средства индивидуальной защиты против коронавируса. Информация об эпидситуации и профилактике
Что такое Erasmus+ и как проходит обучение в другой стране? Какое отношение к иностранным студентам и куда следует поехать на каникулах? Экзамены, сессия и учебный процесс в общем… Участницы программы академической мобильности Олейник Алина и Козинец Анастасия, студентки факультета технологии вина и туристического бизнеса, вновь ответили на самые часто задаваемые вопросы. Напомним, что студентки Одесской Национальной Академии Пищевых Технологий, одна за другой, два года подряд провели учебный семестр в Высшей Сельскохозяйственной Школе Франции, Анже. «Это тот опыт, который мы желаем получить каждому» - сказали девочки.
Проведення заходів, спрямованих на привернення уваги світової спільноти до проблем, пов’язаних з водним фактором, було започатковано Генеральною Асамблеєю ООН у 1992 році. З того часу 22 березня в календарі - це Всесвітній день водних ресурсів. Щороку цей день проходить під певним гаслом, яке окреслює головні водні проблеми в глобальному масштабі. В 2020 році Всесвітній день водних ресурсів проходить під гаслом «Вода та зміни клімату – прискорення дій».
На календаре уже середина марта и не верится, что я уже давно вернулась домой - в начале февраля. Придя в себя от такой поездки хочется подвести итоги, рассказать и поделиться обо всем что произошло за последние почти полгода. Обо всем конечно не получится, это можно целую книгу написать, но в двух словах постараюсь. Итак, начнем.
за участю д-ра техн. наук, зав. кафедри Технології вина та сенсорного аналізу Ткаченко О.Б.
Факультет технології вина та туристичного бізнесу Розкладнавчальних занять доступнийза QR-кодом:
В Україні, в якій області процвітає французька мова? Місце призначення Одеса, великий винний регіон, де дегустація вин дозволяє молодим франкомовним людям знайти професійні торгові точки.
В Одеській національній академії харчових технологій на факультеті технології вина та туристичного бізнесу протягом 18 листопада – 6 грудня 2019 року кураторами груп була проведена єдина кураторська година на тему: «23 листопада день пам’яті жертв Голодомору». Куратори груп розказали студентам про причини та наслідки голодомору. День пам’яті жертв голодомору – щорічний національний пам'ятний день в Україні, що припадає на четверту суботу листопада.Традиційно в цей день громадяни відвідують поминальне богослужіння і покладають символічні горщики з зерном та свічками до пам'ятників жертвам голодоморів в Україні
В Одеській національній академії харчових технологій на факультеті технології вина та туристичного бізнесу протягом 18 листопада - 6 грудня 2019 року кураторами груп була проведена єдина кураторська година на тему: «21 листопада – День гідності та свободи». Куратори зі студентами обговорювали те, що 21 листопада Україна відзначає День Гідності та Свободи на честь початку цього дня двох революцій: Помаранчевої революції (2004 року) та Революції Гідності (2013 року). Цей день є наступником свята Дня Свободи, що відзначалося 22 листопада на честь Помаранчевої революції у 2005 – 2011 роках.
22 листопада 2019 року на факультеті Технології вина та туристичного бізнесу відбулась Відкрита кураторська година до 160-ліття В.Є. Таїрова на тему: «Виноробна станція - спадщина для нащадків». На заході були присутні – декан факультету ТВтаТБ Саркісян Г.О., завідувач кафедри Технології вина та сенсорного аналізу Ткаченко О.Б., Старший куратор академії Леонова Л.Є., Старший куратор факультету ТВтаТБ Берегова О.М., куратори Ляпіна О.В., Сугаченко Т.С., доцент Ходаков О.Л. та студенти напряму підготовки «Туризм» та «Технології бродильних виробництв та виноробства» першого, четвертого курсів та СВО «Магістр».
За ініціативи студентської ради факультету Технології вина та туристичного бізнесу та доцента кафедри Вищої та прикладної математики Вітюк А.В. студенти групи ТВ-11 (куратор - ст.викладач кафедри ТВтаСА Сугаченко Т.С.) 5 листопада 2019 року відвідали Музей Анатомії ОНМедУ.
Студенти спецільності "Туризм" ОНАХТ приймають активну участь в професійних заходах, які проходять в нашому місті. Так, студент 3 курсу Гумашян Гамлет був присутнім на офіційному відкритті нового офісу мережі турагенцій "Поехали с нами". Програма заходу включала лотерею сертифікатів до школиа нлійської мови Flash, грошові серитифікати від агенції та інші подрунки. Директор агенції Ірина Єфімова стане наступним спікером відкритих лекцій в області туризму.
31 жовтня в аудиторії Б-326 відбулася зустрічзі студентами першого курсу факультету Технології вина та туристичного бізнесуна тему «Правове виховання молоді та профілактика правопорушень». Зустріч проводили викладачі Одеського державного університету внутрішніх справ Ковальова О.В. та Кулик Л.М. та начальник служби безпеки ОНАХТ Чумаченко Ю.Д.
В Одеський національний академії харчових технологій 17 жовтня 2019 року відбулася лекція директора музею ОНАХТ В.С. Дембицькогодля студентів 1 курсу факультету Технології вина та туристичного бізнесу.
Валентин Семенович детально розповів студентам про основні етапи становлення та розвитку Одеської національної академії харчових технологій починаючи з 1902 року і по теперішній час.В нашій академії існують добрі традиції підготовки науковців вищої кваліфікації. Сотні кращих випускників стали кандидатами і докторами наук, працюють керівниками підприємств. Їхня праця отримала загальнодержавне визнання.
Споживання інформації – це базова потреба сучасної людини. Інформація, як повітря і вода, має бути чистою та безпечною. Право на це має кожний. Але останнім часом, особливо в нашій країні за умов триваючої гібридної війни, з’являється все більше так званої „токсичної” інформації. Вміння відрізняти достовірну інформацію від недостовірної стає однією з першочергових навичок, особливо для молодих людей. Подібно до правил загальної гігієни, необхідно виробляти і дотримуватись правил гігієни інформаційної.
Мільйони туристів щороку, море, архітектура, найбільші площі виноградників - одеський регіон є наразі важливим центром туризму та виноробства. І має великі перспективи. Саме тому можна заявляти, що факультет технології вина та туристичного бізнесу Одеської національної академії харчових технологій готує вкрай затребуваних спеціалістів. Чи дійсно це так - поговоримо із деканом цього факультету Ганною Саркісян
25 квітня 2019 року в Одеській національній академії харчових технології було проведено круглий стілу на тему «Розвиток сенсорного аналізу від теорії до практики» Серед присутніх були не тільки представники ОНАХТ, а й спікери і запрошені гості: заступник голови правління ПТК «Шабо» Понаморенко Т. В., менеджер з розробки харчових продуктів RND Кисельов С.В., експерт з регіонального розвитку етно-туристичного комплексу «Фрумушика Нова» Мельник Юрій
25 березня 2019 р. відбулася студентська наукова конференція «Громадянин і політика: демократичні перетворення в Україні та світі», яку підготували студенти Т-205, Т-206. Зі вступним словом виступили наукові керівники доцент Стояно О. О., старший викладач Дмитрашко С. А. Важливим є обговорення демократичних перетворень в Україні та світі, тому студенти підготували ґрунтовні доповіді, які розкривали діяльність політичних партій, виборчі технології, розглядали технології формування іміджу політика та нову політичну еліту. Були підготовлені мультимедійні презентації до кожної доповіді.
A postdoctoral position is available in the Oberholster Laboratory in the Department of Viticulture and Enology at UC Davis, College of Agricultural and Environmental Sciences. We are looking for a highly motivated individual with an analytical chemistry background to implement and optimize SPME-GC-MS and LC-MS/MS methodologies and support the study of the impact of smoke exposure on grapes and the resulting wines. Applications can be sent by email directly to Dr. Anita Oberholster (aoberholster@ucdavis.edu) with the subject line "Postdoc Application". Please include a cover letter (containing research summary and career goals), curriculum vitae, and contact information of 2-3 references.
Calypso Tour сегодня это: Более чем 100 000 клиентов в год; 600 квалифицированных сотрудников; 10 туристических направлений. 18 офисов и представительств в 9 странах мира: Турция (Стамбул, Анкара, Анталия, Бодрум, Мармарис, Фетхие);
В календарі громадян причорноморських країн порівняно з громадянами інших країн Світу на одне свято більше. Це свято – Міжнародний День Чорного Моря, яке в Одесі ми вже вкотре, починаючи з 1996 р., будемо святкувати 31 жовтня. Одесити радо, щороку більше, долучають до цього свята і гостей міста, а також всіх небайдужих до збереження, реабілітації та захисту Чорного моря.
Два дні, з 4 по 5 жовтня, в нашому місті проходив Інвестиційний бізнес-форум Odessa 5T. Представницький захід Світового рівня проводиться в Одесі вже втретє і на цей раз його гостями та учасниками стали понад 700 гостей з 20 країн. Локаціями Форуму були: Концерт-хол «Сади Перемоги», Il Decameron Hotel, Impact HUB Odessa та коворкінговий простір Терміналу 42.
May 23, 2018 at the faculty of technology of wine and tourism business of the Odessa National Academy of Food Technologies, within the framework of the Institute of Culture and Arts, associate professor of the Department of Bioengineering and Water Beregova O.M. A lecture on "What you need to know about household filters" was read.
23 травня 2018р. на кафедрі Біотехнології і води Одеської національної академії харчових технологій відбулась зустріч студентів та викладачів кафедри з генеральним директором науково-виробничого підприємства «Аріадна», к.т.н. Олексієм Володимировичем Коваленко.
The Aqua-Therm-2018 exhibition, which took place in Kyiv on May 15-18, 2018, on the traditional site at the International Exhibition Center, once again demonstrated unquestionable primacy among other specialized exhibitions in Ukraine in the field of energy-efficient water supply and heating, ventilation and air conditioning. The features of this year were a rich and demanded exposition and business program.
On April 26, 2018, at the Department of Bioengineering and Water of the Odessa National Academy of Food Technologies, students and staff of the department met with representatives of the holding company "Agrofusion". The presentation of the company's activities was presented by Katerina Pisarev, specialist in training staff, and Oleksandr Totsenko, a leading specialist.
On April 19-20, 2018, the second international scientific and practical conference "Prospects of the future and the realities of the present in water treatment technologies" was held at the National University of Food Technologies. The organizers of this conference were the Department of Sugar and Water Technology of NUKHT with the assistance of the Ministry of Education and Science of Ukraine. After all, science and education are an important priority of global innovation development, which is connected, first of all, with the continuous evolution of technologies as the basis of socio-economic development of society, for which the question of providing the population of Ukraine with high-quality and safe drinking water is perhaps the most urgent.
From April 18 to 20, 2018, the 14th All-Ukrainian Scientific Conference of students on the section "Food Technologies" took place in ONACHT, in which c from the Department of Biological Engineering and Water took part. In the plenary session of the conference with the report "Investigation of organoleptic indicators of zyzofus when stored in NaCl solutions" was made by the student of OCR Master Zabranskaya K.O. (scientific supervisor, associate professor Palvashova G.I.)
Наше сьогоденне суспільство живе рейтингами. Повсюдно і майже з будь-якого приводу складаються списки популярності, формуються всілякі «гарячі» і не дуже Тор-10, 20 або навіть 100 різноманітних товарів, подій, пам’яток або персон. Такі списки формують вподобання та попит споживачів, відображають думки і обсяги продажів, суми доходів або збитків, ґрунтуються на випадкових опитуваннях і результатах досліджень. Вони формують соціальні установки та статус тих, хто споживає такі товари та послуги з перших рядків таких рейтингів.
З 14 травня по 5 червня 2018 року проводиться реєстрація вступників в Приймальній комісії ОНАХТ, які бажають взяти участь у конкурсному відборі на навчання для здобуття ступеня магістра за спеціальностями 051 «Економіка», 241 «Готельно-ресторанна справа», 242 «Туризм»
ХІ фестиваль культури, спорту і мистецтв в спорткомплексі ОНАХТ відбудеться 27 квітня 2018 року об 11-30
Мемориал 411-й батареи - это Память о героизме наших солдат и одесситов во время обороны Одессы. Уже традиционно, студенты Одесской национальной академии пищевых технологий участвуют в благоустройстве территории мемориала. 21 апреля 2018 года студенты факультета Технологии вина и туристического бизнеса, заместитель декана Афанасьева Т.Н. и куратор факультета Лазука Е.Д. убирали территорию батареи.
23 березня 2018 на кафедрі біоінженерії і води Одеської національної академії харчових технологій відбулася лекція на тему «Сучасні підприємства з виробництва мінеральних фасованих вод» для студентів і співробітників кафедри. Лекцію прочитала технолог підприємства ТзОВ «Вівас – М» Скліфос Г.В. Під час лекції вона розповіла про мінеральні води України, структуру і динаміку розвитку ринку мінеральних вод, сучасні вимоги до технології фасованих мінеральних вод, виробництв цієї продукції. Також лектор зупинилась на проблемі введення системи HACCP та сертифікації на підприємствах з розливу мінеральних вод.
Кафедра біоінженерії і води традиційно проводить майстер-класи з метою профорієнтаційної роботи та популяризації спеціальностей «Харчові біотехнології» та «Технології тривалого зберігання плодів та овочів» у зручний для ЗОШ, гімназій, ліцеїв та коледжів час у спеціалізованих аудиторіях кафедри. 22 та 29 березня 2018 року пройшли майстер-класи на кафедрі Біоінженерії і води зі школярами 8 класу (16 школярів) Гімназії 4, яка розташована на вул. Болгарській м. Одеси і яких супроводжували вчителі з хімії Левченкова Любов Йосипівна та англійської мови Абрамова Світлана Емініївна
На кафедрі Біоінженерії і води традиційно проходять зустрічі із представниками виробництва споріднених галузей харчового виробництва.
22.03.2018 у 12.30 Б411 відбулася зустріч із зам. директора з наукової роботи за питаннями харчових технологій і екобезпеки продукції ВПНУБіП Філіповою Л.Ю. Під час зустрічі Філіпова Л.Ю. також представила доповідь на тему "Стан та тенденції розвитку консервної галузі"
Міністерство освіти і науки України Одеська національна академія харчових технологій та кафедра біоінженерії і води ОНАХТ запрошують Вас прийняти участь в роботі ІХ Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених, аспірантів і студентів «ВОДА В ХАРЧОВІЙ ПРОМИСЛОВОСТІ»
Министерство образования и науки Украины, Одесская национальная академия пищевых технологий, Кафедра биоинженерии и воды, при поддержке: Ассоциации производителей минеральных и питьевых вод Украины, Международной академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности (МАНЭБ), Ассоциации производителей водоочистной техники и доочищенной воды (АВТ), ОДО «Одесский завод минеральных вод «Куяльник» приглашают Вас принять участие в работе ІХ Всеукраинской научно - практической конференции молодых ученых, аспирантов и студентов ВОДА В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, которая состоится 3 - 4 апреля 2018 г. в г. Одессе.
Внимание! Одесская национальная академия пищевых технологий и Кафедра биоинженерии и воды объявляют: V Всеукраинский конкурс для школьников «Вода - основа жизни»
Участников конкурса ждут интересные призы и подарки от ОНАПТ, а также выставка работ на базе академии 22 марта 2018 года !
Получить уникальный опыт работы за рубежом – мечта многих молодых людей. Мы предлагаем проверить свои навыки и знания, участвуя в программе по трудоустройству в отелях такой близкой и знакомой всем Болгарии.
Программа трудоустройства украинских граждан
на сезонную работу в Республике Болгария
1. Практическая стажировка по специальности «Туризм» и «Гостиничный бизнес»
2. Работа на зиму для студентов и выпускников туристического и гостиничного сектора
3. Профессиональный опыт для дипломированных специалистов в сфере туризма и гостиничного бизнеса.
Списки студентів факультету ТВтаТБ на поселення в гуртожитках ОНАХТ на 2017-2018 н.р.(станом на 01.07.2017 р.)
Запрошуємо вас на свято, присвячене Дню Європи (загальноакадемічний захід), яке проводить факультет технології вина та туристичного бізнесу 20 травня о 16.00 в актовій залі на вул. дворянській 1/3.
35-та Міжнародна Велосотка і Піший перехід є традиційним і вже одним з найулюбленіших заходів одеситів. В цьому році, в події активну участь бере і Одеська Національна Академія Харчових Технологій, студенти якої, не тільки приймають участь в самій гонці, але також і допомагають в організації. Для студентів та викладачів Одеської Національної Академії Харчових Технологій ця Велосотка э вже третьою за рахунком.
USB-TRAVEL – болгарская туристическая компания с 19-ти летним опытом работы, с состав которой входит Центр профессионального обучения USB-Academy.
Имеется:
лицензия на туроператорскую деятельность
лицензия на обучение от Министерства Образования Болгарии
лицензия на трудоустройство иностранных граждан в Болгарии.
22 березня 2017 року в Одеській національній академії харчових технологій пройшли заходи, присвячені Всесвітньому дню водних ресурсів. Кафедрою технології питної води була організована виставка робіт учасників четвертого Всеукраїнського конкурсу для школярів «Вода - основа життя», а також проведено голосування за переможців в номінаціях «Кращий малюнок про воду» і «Кращий літературний твір про воду». У голосуванні брали участь студенти, співробітники та гості ОНАХТ. Організацією голосування займалася секретар оргкомітету конкурсу, асистент кафедри Кормош К.Ю. і студенти кафедри технології питної води першого і другого курсу (групи ТВКП-12б і ТВКП 22б).
22 березня 2017 р. в Одеській національній академії харчових технологій була представлена виставка робіт учасників четвертого Всеукраїнського конкурсу для школярів «Вода – основа життя» і проведено голосування за визначення переможців конкурсу. Вже стало традицією приурочувати цей захід Всесвітньому дню водних ресурсів.
В рамках роботи Інституту культури ОНАХТ 29 березня 2017 року на кафедрі Технології питної води відбулася лекція доцента Ляпіної О.В. на тему: "Туристичні ресурси України". Лекцію відвідали викладачі кафедри Технології питної води, студенти групи ТВКП - 32б, ТЗХ - 22.
В Одеській національній академії харчових технологій відбулось офіційне відкриття Лабораторії сенсорного аналізу Ряд європейських країн з метою уніфікації методів сенсорного аналізу застосовує рекомендації Міжнародної організації з стандартизації, яка постійно працює над створенням та удосконаленням науково обґрунтованих методів та умов сенсорного аналізу харчових продуктів, що сприяє розвитку торгівлі та міжнародному економічному співробітництву. Сьогодні це стало можливим і в Україні, адже 30 березня 2017 року в Одеській національній академії харчових технологій відбулось офіційне відкриття Лабораторії сенсорного аналізу, яка була створена за сприянням та завдяки інвестиціям компанії «Шабо».
К вниманию всех студентов и выпускников факультета по специальности "Технологии хранения, консервирования и переработки плодов и овощей"!
Гайсинский консервный комбинат приглашает на работу на должность технолога, по всем вопросам обращаться по телефону 8(048)712-40-58
Друзья, в связи с большим объемом работы, наше туристическое агентство S.B. Travel нуждается в расширении команды (1-2 сотрудника).
Мы ищем на постоянную работу сотрудников, который понимает ценность такого рода услуг и cможет донести эту ценность нашим клиентам.
Требования: Опыт работы в туризме от 1 года обязательно! Знание массовых и индивидуальных туристических направлений, владение отельной базой, умение работать с документацией (заполнение договоров с партнерами, туристами и т.д.)....
Шановні студенти! З метою посилення контролю за збереженням життя й здоров’я студентів, попередження надзвичайних ситуацій під час зимових канікул, при проведенні новорічних та різдвяних свят, доводимо до Вашого відома. Правила пожежної безпеки, попередження нещасних випадків, травмування, отруєння під час зимових канікул. Перебуваючи вдома, на вулиці, в спеціалізованих установах, громадських місцях, приміщеннях, транспорті тощо, необхідно виконувати правила з попередження нещасних випадків, травмування, отруєння...
Менеджер по туризму и образованию за рубежом 5000 грн. Договорная, присутствует бонусная система. Компания: Интер Сервис Плюс, международное агентство
До уваги студентів 4 курсів освітнього ступеня «Бакалавр» та 1 курсу освітнього ступеня «Магістр» спеціальностей «Харчові технології» (програми підготовки: «Технології продуктів бродіння та виноробства», «Технології харчування») та «Готельно-ресторанна справа». Одеська національна академія харчових технологій є партнером проекту програми «Еразмус + КА1 — Міжнародна Кредитна Мобільність» з Падуанським Університетом (м. Падуя, Італія), який фінансує Європейський Союз та Агенція Еразмуст+ в Італії.
Вниманию студентов 4 курса образовательного уровня «бакалавр» специальностей «Пищевые технологии» и «Предпринимательство, торговля и биржевая деятельность»! Если Вас интересуют карьерные перспективы в международной компании, которая работает в молочном секторе в Украине. Если Вы открыты для освоения нового языка и новых горизонтов. Тогда это предложение именно для Вас!
Ecole Supérieure d'Agricultures – ESA (г. Анжэ, Франция) предлагает пройти обучение на образовательном уровне «Магистр» по специальности «Французские международные компании по производству молочных продуктов», которое полностью оплачивается компаниями-партнерами.
5 грудня 2016 року на кафедрі технології питної води проходила зустріч студентів, що навчаються за ОКР «магістр» з представниками підприємства з виробництва мінеральних фасованих вод «VIVUS-M». Потужності нового підприємства розміщені в Закарпатській області, Межигірському районі. Зустріч, а також співбесібу із студентами проводили директор підприємства Кратюк Петро Броніславович та менеджер підприємства. Двох студентів було відібрано на роботу на посаду технологів підприємтва.
Par Valeriia Malina Qui a passé le stage de niveau 1 Chez S.C.E.A. MATRAY frères 1.09.2016 – 30.10.2016
Auvergne-Rhône-Alpes est une région administrative située dans la partie centrale et orientale du sud de la France. Elle a été créée par la réforme territoriale de 2014. Mise en place après les élections régionales de décembre 2015, elle regroupe les anciennes régions Auvergne et Rhône-Alpes. Elle se compose de 12 départements et d'une métropole à statut de collectivité territoriale: l’Ain, l’Ardèche, la Drôme, l’Isère, la Loire, le Rhône, la Savoie, la Haute-Savoie, l’Alien,P la Cantal, Puy-de-Dôme, Métropole de Lyon. La région s'étend sur 69 711 km2 et compte 7 757 595 habitants. Lyon est le chef-lieu de la région.
3 ноября 2016 года студенты 4 курса во главе с доцентом кафедры БКПиН Ильевой Еленой Сергеевной посетили с мастер классом спортивно-оздоровительный лагерь "Виктория". Ребята поучаствовали в "консервной" викторине, самые активные получили призы. Узнали о пользе и вреде овоща месяца - тыквы. Продегустировали разнообразное варенье и повидло из тыквы. Ильева Е.С. рассказала о специальностях факультета, возможностях и перспективах обучения. Надеюсь ребятам понравилось. До новых встреч с новыми мастер-классами.
Двоє студенток нашої академії факультету ТВтаНБ потрапили на шпальта французької газети. Маркевич Лариса та Нефедова Вікторія, відповідно студентки четвертого і третього курсів, дали невелике інтерв’ю для місцевої газети Le Progres, де описали ціль свого візиту на захід, що має назву «90e marché aux vins du Beaujolais Maconnais et Chalonnais».
2 ноября 2016 года на кафедре технологии вина и энологии состоялся праздник молодого вина, ставший уже традиционным. Праздник молодого вина – наглядный пример того, как французские виноделы научились превращать недостатки своего продукта в достоинства, если подходить к божоле нуво не как к вину, а как к необычному источнику веселого настроения.
25-27 октября 2016 Одесская национальная академия пищевых технологий приняла участие в Восьмом международном форуме «Инноватика в современном образовании» и Четвертой международной выставке зарубежных учебных заведений «World Edu» в Киевском Дворце детей и юношества.
С 10 по 16 октября 2016 г. в курортном посёлке Метаморфози, вблизи г. Солоники, Греция состоялся международный work shop, организованный известным греческим туроператором Muzenidis travel и туристической компанией ISP travel, при поддержке греческой компании Grekodom для студентов Одесской национальной академии пищевых технологий и Одесской государственной академии строительства и архитектуры.
Оранжевое настроение царило у всех, кто в субботний солнечный, осенний день посетил Парк Победы города Одесса. В эти выходные Odessa fest организовал «Фестиваль добрых традиций. Праздник тыквы», в котором активное участие приняла Одесская национальная академия пищевых технологий. Академию представляли факультет Технологии вина и нанобиотехнологий и факультет Инновационных технологий питания, ресторанно-отельного и туристического бизнеса.
Вітаємо переможців олімпіади з технічної мікробіології !!!
Колісниченко О. (ТВКП-31а) - I місце
Олійник М. (ТХ-308а) - II місце
Галушко Ю. (ТХ-308б) - II місце
Тельпіс П. (ТХ-309а) - III місце
Преподаватели факультета ТВиНБ приняли участие в международном форуме "Менеджмент в охране здоровья". В рамках форума были прочитаны доклады на научно-практическом семинаре "Биотехнологии в пищевой промышленности".
4 октября 2016 года состоялся визит студентов Механико-технологического техникума на кафедру технологии вина и энологии ОНАПТ. Гостей приветствовали доцент кафедры ТВиЭ И.С. Калмыкова и заведующая лабораторией С.М. Кузьмина. Студентам техникума рассказали о преимуществах обучения в ОНАПТ, были организованы экскурсии по кафедре и академии.
Решив однажды связать свою жизнь с вином и виноделием, ни секунды не жалела и не собираюсь! Только радуюсь, восхищаюсь и понимаю, что я попала в прекрасный и неповторимый мир вина, в которой если попадаешь, то ни за что не хочешь покидать. Благодаря ОНАПТ познала азы виноделия и во время учебы прохожу вторую стажировку во Франции. В регионе Коньяк.
Одним из приоритетных направлений развития Одесской националь-ной академии пищевых технологий является развитие и укрепление между-народного сотрудничества. По приглашению Национального агентства Campus France проректор по научно-педагогической работе и международным связям Мардар М.Р. и декан факультета технологии вина и нанобиотехнологий Саркисян А.А. по-сетили мероприятия, которые были проведены в рамках «День образования по туризму, культурному наследию и гастрономии", проходивших в г. Париж, Франция, 22-23 сентября 2016 года.
1 октября состоялся очередной день Всеукраинской студенческой конференции «Проблемы формирования здорового образа жизни у молодежи». На секции кафедры физической культуры и спорта прошло мероприятие "Практические навычки здорового образа жизни".
Преподаватели факультета ТВиНБ целую неделю были слушателями семинара "Актуальные аспекты внедрения, функционирования и аудита систем менеджмента безопасности пищевых продуктов согласно ISO 22000". Узнали много нового, обменялись опытом, наладили связи с промышленниками.
26 сентября для одесских школьников СШ № 16 факультет провел мастер-класс "Вода—основа жизни". Надеемся мероприятие было для ребят интересно и поможет им с выбором их будущей пофессии. Двери ОНАПТ всегда открыты!
24 сентября факультет принял участие в "Городе профессий" в парке им. Шевченко Т. Г. Спасибо студентам консервщикам и водникам за помощь... несмотря на то, что они еще студенты—ребята очень и профессионально рекламировали свою профессию. Молодцы!
Такое предложение возникло в ходе заседания «круглого стола», которое состоялось в Одесской национальной академии пищевых технологий (ОНАПТ), посвященный 70-летию кафедры технологи вина и энологии. С чего начинается культурное воспитание человека, которое является основой любой цивилизации? Можно много говорить о значении музыки, литературы, живописи и других видов искусства в этом процессе… А модератор «круглого стола» и его организатор, профессор ОНАПТ Оксана Ткаченко уверена: культура начинается с того, что и как человек ест и пьет за столом и, в частности, с культуры потребления вина.
1 сентября 2016 года Торжественное посвящение в студенты Одесской национальной академии пищевых технологий
Фото выпускников ОТИППЛ факультета "Технологии консервирования", "Технологии виноделия", 1976-1981 гг. обучения. Встреча состоялась 25 июня 2016 г. (35 лет спустя). Спасибо заведующей музея академии за интересную экскурсию.
Впервые в истории Одесской национальной академии пищевых технологий в рамках принятого положения об академической мобильности студентов на кафедре Технологии вина и энологии прошла он-лайн защита диплома ОКР "бакалавр" студентки факультета ТВиНБ Юлии Малиновской, которая находится в Чили на стажировке в Научно-исследовательском центре инноваций.
В подтверждение тесных партнёрских отношений промышленности и науки, 2 июня 2016 г. состоялось выездное заседание 76-й научно-практической конференции преподавательского состава ОНАПТ на ПТК "Шабо". Участников делегации из Одесской национальной академии пищевых технологий встречал генеральный директор компании Важа Георгиевич Иукуридзе. Впервые распахнул свои двери новый дом игристых вин "Шабо", профессиональные винные гиды провели экскурсию по современному предприятию с дегустацией лучших образцов игристых вин. Участникам конференции посчастливилось побывать в Центре культуры вина "Шабо" и увидеть производственные мощности современнейшего винодельческого предприятия Украины.
Премьер-министр Грузии Георгий Квирикашвили 31 мая проведет встречу с президентом Франции Франсуа Олландом. Личная встреча состоится в городе Бордо, где сегодня открывается уникальный инновационный центр и музей «Город цивилизаций вина Бордо» /Bordeaux’s Cit des civilisations du vin/. Премьер посетит Францию вместе с правительственной делегацией, в состав которой вошли министр внутренних дел Георгий Мгебришвили, министр сельского хозяйства Отар Данелия и его заместитель Леван Давиташвили, — сообщает администрация правительства.
На факультеті Технології вина та нанобіотехнологій 24 травня 2016 року від-булося свято «Дня слов’янської писемності і культури». В історії кожного народу є епохальні віхи, які червоною рискою відокремлюють часи, зміни і оновлення. Іс-торія свята слов’янської писемності сходить до подій 9 століття н. е. Воно виникло в пам’ять про двох братів – Кирила та Мефодія, які дарували слов’янському світу мо-жливість самовизначення та національної незалежності створивши алфавіт. В Укра-їні День слов'янської писемності і культури відзначають щорічно в день вшануван-ня пам'яті святих рівноапостольних Кирила і Мефодія.
Добрый день. Хочу поделиться с вами некоторыми фотографиями с дегустации на предмет моей научно-исследовательской работы по пиразинам, вызывающим зеленые ароматы в вине. Нам устраивали показательную дегустацию образцов с различными химическими составляющими, которые могут провоцировать зеленый аромат в вине. Была возможность сравнить полученный контрольный образец и образец вина с завышенной концентрацией этих компонентов. Сравнивали их, пытались определить что такое зеленый аромат.
Флеш-моб "В яблочко", успешно, весело и на позитивной волне провели студенты 1-ого курса вместе со своей кафедрой Биотехнологией консервных продуктов и напитков
Стартовала Неделя факультета ТВиНБ. С приветственным словом к студентам факультета обратилась декан Анна Овсеповна Саркисян. Студентов также поприветствовала прибывшая из Франции Жози Аникен, преподаватель французского интенсива для студентов, которые отправляются на международную стажировку.
14 апреля 2016 года декан факультета Технологии вина и нанобиотехнологий Саркисян А.О. и доцент кафедры Биотехнологии, консервированных продуктов и напитков Доценко Н.В. провели профориентационную встречу со школьниками с. Дальник, Одесской области.
6-8 квітня 2016 року на базі Національного університету харчових технологій проходив ІІ етап Всеукраїнської студентської Олімпіади з напряму "Харчові технологіі та інженерія". Від бакалаврів представляти академію поїхала студентка 3-го курсу факультету Технологіі вина та нанобіотехнологій, що навчається за програмою підготовки "технологія продуктів бродіння та виноробства" Кручек Руслана.
16 апреля 2016 г. в рамках выставки Индустрия гостеприимства прошел авторский семинар "Винный сервис от А до Я" от Саркисян А.О. – сомелье, декан факультета Технологии вина и нанобиотехнологии , к.т.н., доцент кафедры ресторанно-отельного бизнеса Одесской национальной академии пищевых технологий.
Оборона Одессы началась 5 августа и закончилась 16 октября 1941 г. Уже 13 августа румыно-немецкие войска вышли к Чёрному морю восточнее Одессы и полностью блокировали Одессу с суши, окончательно отрезав её от войск Южного фронта. В конце августа войска противника прорвались к Днепру. Одесса оказалась в глубоком вражеском тылу. При этом следует подчеркнуть, что город не был сдан врагу или взят им штурмом, более того: в конце сентября защитники Одессы, усиленные свежей кадровой дивизией и артиллерией, нанесли контрудар и оттеснили противника от города в восточном секторе.
Вітаємо нашу студентку Кузьмук Оксану, яка достойно представила Одеську національну академію харчових технологій на Всеукраїнському студентському конкурсі наукових робіт.
Щиро вітаємо красунь нашої Академії, а особливо студентку нашого факультету Котову Оксану, яка завоювала титул Міс Прима-балерина. Бажаємо Оксані подальших навчальних та творчих успіхів.
07 квітня 2016 року в ОНАХТ відбувся 23-й "Ярмарок вакансій". В конференц-залі (ауд.Б-210) відбулися виступи і презентації підприємств за різними направленнями харчових виробництв. В приміщенні приймальної комісії пройшли співбесіди студентів з роботодавцями. "Ярмарок вакансій" - це не тільки користь для роботодавців, можливість знайти кваліфікованих робітників для свого виробництва. В першу чергу - це перспективи працевлаштування майбутніх випускників, студентів старших курсів, а також випускників інших років, які залишили своє резюме в "Центрі сприяння працевлаштуванню студентів і випускників" http://foodprofi.odessa.ua/. За відгуками студентів чимало з них знайшли для себе місця практики під час даного заходу.
22-25 березня в Одеській національній академії харчових технологій була представлена виставка робіт учасників Всеукраїнського конкурсу для школярів «Вода – основа життя», присвячена Всесвітньому дню водних ресурсів. Для участі у конкурсі було надіслано більше 120 різноформатних, не схожих одна на одну робіт від дітей з різних регіонів України – Одеської, Миколаївської, Херсонської, Кіровоградської, Криворізької, Сумської, Чернігівської, Дніпропетровської областей. Участь в конкурсі приймали діти різного віку з НВК, гімназій, загально освітніх шкіл, дитячих вечірніх шкіл-інтернатів, центрів естетичного виховання, навчально-еколого натуралістичних центрів. Найменшим учасникам конкурсу виповнилося 6 років, а найстаршим – 17 років.
Добрый день! На прошлой неделе состоялась презентация стажеров по полученным темам научно-исследовательской работы. Я выступала с темой по метоксипиразинам (МП), а стажер из Испании с темой про клоны сорта винограда Каберне Совиньон. Все прошло хорошо, предоставленной презентацией на английском языке мне удалось заинтересовать присутствующих. Отметили мои старания, так как я нашла информацию по эксперименту, в котором использовались различные виды пластика для уменьшения уровня МП в вине.
22 марта 2016 года в гастрономическом магазине Mozzarella Fresca прошел дегустационный вечер по сочетанию сыров, мясных деликатесов и вин. В организации проведения данного мероприятия принимали участие не только хозяева заведения, но и выпускники факультета Технологии вина и нанобиотехнологий – Карагеоз Анна и Сергей Болтенков, работающие здесь сомелье.
12 марта 2016 года дружелюбно для абитуриентов открыл двери институт пищевой промышленности им. Ломоносова Одесской национальной академии пищевых технологий. Гостей ВУЗа приветствовали проректор Тришин Ф.А., директор института Солоницкая И.В. , ответственный секретарь приемной комиссии Устенко И.А. и деканы факультетов. Школьникам и студентам техникумов и колледжей рассказали о преимуществах обучения в ОНАПТ, студенты демонстрировали свои творческие способности, а после официальной части были организованы экскурсии по кафедрам.
10 та 11 марта 2016 року декан факультета Технологии вина и нанобиотехнологии провела "Презентацию Одесской национальной академии пищевых технологий" для школьников г. Татарбунары и г. Арциз под девизом "Научись выбирать лучшее"
26-28 лютого у м.Кіровоград відбувся Всеукраїнський студентський антикорупційний форум. Його організаторам вдалося зібрати в центрі України найактивнішу молодь ВУЗів Украіни. На питання " Чому місцем проведення обрали саме Кіровоград?" Сам організатор відповів:" Тільки люди із справжнім бажанням діяти зможуть потрапити до міста". Жарт вдався, оскільки і справді з розповідей учасників дорога для багатьох була не з легких. Отож, до участі у заході з 291 зареєстрованих анкет на конкурсній основі було відібрано лише 120. При відборі враховувалися мотивація претендентів, їх попередній досвід, погляди на боротьбу з корупцією, також було забезпечено гендерний та регіональний баланс.
24 февраля в Киевской Промышленной Палате состоялся первый Национальный Форум Виноделов Украины. Мероприятие стало площадкой для дискуссий между представителями винной отрасли и различных министерств. Участники активно выступали, задавали много вопросов и находили не меньше ответов. Все это положительно указывает на то, что людям не все равно, что происходит с виноделием в Украине. Каковы же основные камни преткновения на пути винодела к производству украинского вина?
Ще рік тому мені складно було навіть уявити, що я потраплю на одну з найбільших подій у світі натуральних вин, – салон «La Dive Bouteille». Проте життя вкрай непередбачуване і саме на цьому заході мені пощастило побувати взимку 2016 року.
Студентка Одесской национальной академии пищевых технологий Марианна Битковская стала победителем Всеукраинского конкурса «Лучший напиток с содержанием меда». Работа Марианны понравилась жюри конкурса, в состав которой вошли профессионалы компаний с всемирно известными именами.
Привет из другого континента! Добродушные и гостеприимные жители и работники компании Konhca y Toro в Чили встретили меня хорошо. После адаптации я провела презентацию нашей академии, все остались очень довольны. Научно-исследовательская работа началась и уже в прошлую пятницу мы были на виноградниках,собирали образцы разных клонов сорта Каберне-Совиньон для научного проекта Алис, Габриеля и Жоана. Мы должны были собрать выборочно с разных кустов по 5 гроздей и сосчитать общее количество гроздей на кусте, затем взвесить отдельно каждую гроздь и записать информацию.
С октября 2013 года на базе территориальных центров социального обслуживания (предоставления социальных услуг) районов Одессы функционируют Университеты третьего возраста. Университеты третьего возраста проводят просветительские и учебные курсы для пенсионеров с целью сохранение их социальной и интеллектуальной активности. Эта новая форма работы служит объединением пожилых людей в единую дружную команду, предоставляя им возможности общаться и получать новые знания, жить полноценной жизнью. Особенностью Университета третьего возраста является приобщение жизненного опыта пожилых людей в учебный процесс, который проводится на основе программ, разработанных с учетом интересов и потребностей самих пенсионеров.
Інформуємо Вас, що 26-27 квітня в Одеській національній академії харчових технологій
проходитиме VII Всеукраїнська науково-практична конференція
молодих учених, аспірантів і студентів "Вода в харчовій промисловості"
Запрошуємо Вас і Ваших колег прийняти участь у цьому заході.
Більше інформації щодо конференції в прикріпленому файлі.
З повагою, оргкомітет конференції.
Существуют ли параллельные миры? Однозначного ответа нет. Традиционная наука не в силах что-либо доказать. Некоторые особо продвинутые ученые (а может псевдоученые, не знаю) утверждают общественности, что есть и доказательства, и даже очевидцы параллельных измерений. Что Вы думаете по этому поводу? Я же на этот вопрос могу ответить однозначно и с уверенностью – да! Есть!!! И тут я уже чувствую скептическую улыбку читателя. Но все очень просто, - есть и факты, и очевидцы (как Вы понимаете, очевидцы - это Ваш покорный слуга, автор). Для того, чтобы убедиться в том, что это действительно так, нужно немного. Берете timeout у общественности (проще говоря, берете отпуск и отпрашиваетесь у жены на неопределённый срок), покупаете билет – чем дальше, тем лучше. Обязательное условие – горы и отсутствие социума там, куда Вы направляетесь. И вот, с момента погружения в вагон на Ваше законное место Вы уже начинаете ощущать другую реальность.
5 грудня 2015 року по всій Україні з уст тисяч дітей та підлітків лунало ім’я великого кобзаря Тараса Григоровича Шевченка. У цей день і в м. Одеса відбувся обласний етап літературного конкурсу, присвячений геніальному поету та художнику, у якому взяли участь як учні шкіл, так і студенти вишів. Одеську національну академію харчових технологій представляли студентки факультету Технологіі вина та нанобіотехнологій Маркевич Лариса, яка зайняла друге місце та Кручек Руслана, яка зайняла третє місце.
27 жовтня 2015 року на Генеральній Асамблеї у м. Конельяно (Італія) після офіційної презентації, ОНАХТ була прийнята в «OENOVITI INTERNATIONAL NETWORK». «OENOVITI International Network» (OIT) – це перше і унікальне міжнародне співтовариство в області винного бізнесу, яке охоплює всі його етапи – починаючи від виноградника і закінчуючи продажами. Мета організації – сприяти обміну ноу-хау та досвідом між науковим світом і виробництвом.
Пошук роботи можна здійснювати різними методами: розмістити оголошення в газеті або в мережі Internet, періодично переглядати друковані видання або сайти про роботу і самостійно зв'язуватися з роботодавцями, використовувати особисті знайомства і т.ін., але всі перераховані вище методи мають один загальний недолік: відсутність попереднього особистого контакту з роботодавцем, який відбувається, як правило, вже на співбесіді. Студенти і випускники Одеської національної академії харчових технологій отримали таку можливість під час відвідування 22 Ярмарку вакансій, який відбувся 5 листопада.
Уникальное событие в Одесской национальной академии пищевых технологий подтверждает тот факт, что высокий профессионализм профессорско-преподавательского состава и достойная материально техническая база позволили подготовить студентку факультета Технологии вина и нанобиотехнологий
В день рождения молодого вина наши студенты работают. На фото студентка образовательно-квалификационного уровня "Бакалавр" факультета Технологии вина и нанобиотехнологий, сомелье винного погреба "Сантим" Стоцкая Анастасия.
19.11.2015 г. деканат провел Совет факультета в гостеприимном зале библиотеки. Вначале заседания директор Зинченко Ирина Ивановна и сотрудники библиотеки провели мастер класс по работе с обновленным сайтом библиотеки. Контент сайта наполнен новой полезной информацией как для студента, так и для преподавателя. Электронные версии журналов, книг, методические указания и много другой литературы. Из каталожного зала Совет перешел в уютный читальный зал, где прошло само заседание Совета. По направлениям обучения на нашем факультете была подготовлена выставка новых поступлений книг и периодики. Членов Совета порадовало многообразие научных литературных изданий.
Божоле́-нуво́ (фр. Beaujolais nouveau — новое божоле) — сорт молодого французского вина, вырабатываемого из винограда сорта Гаме в исторической области Франции Божоле (Бургундия). Это вино поступает в продажу непосредственно после окончания ферментации, шесть недель спустя после сбора урожая. Согласно законам Франции, вино свежего урожая официально презентуется в третий четверг ноября (в 2015 году этот день приходится на 19 ноября); этот день часто называют «праздником Божоле».
28 октября 2015 года на факультете технологии вина и нанобиотехнологий прошел праздник молодого вина, ставший уже традиционным. Собравшихся в зале поприветствовала декан факультета технологии вина и нанобиотехнологий доцент А.О. Саркисян. Программу праздника подготовили студенты факультета с первого по четвертый курс под руководством доцента кафедры технологии вина и энологии Мельник И.В.
Дружный первый курс факультета технологии вина и нанобиотехнологий за здоровый образ жизни! Активные участники традиционного туристического перехода по трассе здоровья.
23 октября 2015года состоялась встреча представителей ОНАПТ со школьниками г. Южный. Декан факультета технологии вина и нанобиотехнологий рассказала о перспективах и преимуществах учебы в академии, презентовала специальности, по которым осуществляется подготовка будущих специалистов. Небольшим сюрпризом были конкурсы "Угадай варенье" и "Узнай натуральный сок".
19 октября 2015 года все члены дружной семьи ОНАПТ праздновали 113-летние родной Alma Mater. Торжественный вечер для студентов и преподавателей проходил в ночном клубе Palladium. Широкая поздравительная программа включала кубок ректора по КВН среди команд институтов академии, творческий конкурс в номинациях "Золотой голос" и "Мастер танца".
15 октября 2015 года доцент кафедры Биотехнологии, консервированных продуктов и напитков Доценко Н.В. прочла открытую лекцию для студентов механико-технологического техникума г. Одесса на тему: "Круглогодичное сохранение пищевых продуктов".
З 2 по 4 вересня в Херсоні пройшла виставка-конференція "Сучасне плодовочівництво 2015!", яку проводили за підтримкою Міністерства сільского господарства Канади. Український проект бізнес-розвитку плодоовочівництва (УПБРП) Асоціації MEDA (Канада) стартував та почав свою активну діяльність на Півдні України.
Недавно группа студентов и преподавателей Одесской национальной академии пищевых технологий (ОНАПТ) по приглашению ведущих университетов Франции в области виноделия и виноградарства Bordeaux Sciences Agro (Университет Бордо) и Montpellier Sup Agro, посетила крупнейший винный регион мира – Бордо. Особое содействие от принимающей стороны оказал Жан-Филипп Роби – директор Департамента по трансферу технологий Научного института вина и виноградарства (ISVV), профессор Bordeaux Sciences Agro, а также известный в мире специалист по терруару.
Уважаемые студенты, кафедра биохимии, микробиологии и физиологии питания приглашает Вас принять участие в ОЛИМПИАДЕ по ТЕХНИЧЕСКОЙ МИКРОБИОЛОГИИ, которая состоится 15 сентября в 14:30 (5ая пара) в ауд. А-424. Победителей ожидают призы. За справками обращаться в ауд. Д-230. Количество участников не ограничено!
14-16 июля согласно плану работы на базе ООО «Промышленно-торговая компания Шабо» состоялось 20-е заседание Центральной отраслевой дегустационной комиссии (ЦОДК) корпорации "Укрвинпром". В работе ЦОДК приняли участие ведущие специалисты-технологи винодельческих предприятий, представители Центральных органов исполнительной власти, в частности, Министерства доходов и сборов Украины, Минагрополитики Украины, Госсельхозинспекции Украины и т.д.
Вспоминаю первые шаги на пути в академию: переживания у приемной комиссии, около списка зачисленных, радость от известия о поступлении на бюджет. Все это положило начало нового этапа в моей жизни. А дальше новые знакомства, новые преподаватели, неизвестные названия новых предметов, бессонные ночи перед экзаменами, буря эмоций. В тот момент выпускной казался чем-то далеким и только сейчас осознаешь, что 5 лет студенчества пролетели в один миг и их уже не вернуть.
7 июля 2015 года состоялся долгожданный праздник! Выпускники факультета технологии вина и нанобиотехнологий получили один из главных в жизни документов – диплом специалиста, магистра. Всех искренне поздравляем и желаем добиться жизненных высот, быть успешными и удачливыми!
В останнє десятиріччя розвиток харчової промисловості направлено на посилення конкуренції при виробництві якісних, нешкідливих, корисних для здоров'я людини харчових продуктів. На сьогоднішній час та у найближчі часи харчова промисловість повинна працювати у соціально-економічних умовах, що швидко змінюються. Це пов’язано із підсиленням конкуренції та глобалізацією у харчовій галузі, зростанням споживчого попиту на якісні, безпечні та корисні для здоров’я, а також зручні у споживанні харчові продукти. На сьогодні ефективне залучення новітніх технологій, зокрема, біотехнології в економіку України, є завданням пріоритетного значення.
В 2009 г. компания “Шабо” торжественно открыла Первый в Украине “Центр культуры вина ШАБО”, главной целью которого является повышение культуры потребления благородных напитков. “Центр культуры вина ШАБО” расположен непосредственно на месте производственного комплекса компании “Шабо”, в одном из древнейших винодельческих регионов Европы, традиции которого были заложены еще в античные времена.
Студенческие годы – время самых ярких впечатлений и событий, запоминающихся надолго, на всю жизнь. И особенно яркими эти годы будут, если вы – студенты нашей академии! Еще одно тому подтверждение – последняя поездка студентов факультета ТВКПиТ ОНАХТ и студентов-товароведов техникума нефте-газовой промышленности и Одесского технического колледжа ОНАХТ в Центр культуры вина Шабо, которая состоялась 20 мая этого года. Право на эту поездку они получили, заслуженно победив в Конкурсе докладов и в командном соревновании заключительного этапа консьюмерского Фестиваля «Грамотный потребитель».
Апрель – месяц, в котором вот уже не одно десятилетие, начиная с 1962 года, празднуется День космонавтики. И в апреле этого года было, наконец, получено долгожданное подтверждение того, что мы не одиноки в Пространстве! А дни 16 и 17 апреля 2015 года стали незабываемыми, потому, что именно в эти дни состоялся-таки прямой контакт. Да! Мы не одиноки, есть кроме нас и еще знатоки товаров – товароведы, да какие! Они молоды, энергичны, эрудированны, талантливы, амбициозны – ну просто тигры товароведения! И места их обитания – не дальние экзопланеты, а колледжи и техникум из Созвездия Нашей Академии.
1 мая в уютном дворике Одесского завода шампанских вин на Французском бульваре в рамках Первого SmartForumOdessa состоялась первая студенческая маевка, которая стала завершающим аккордом с музыкой, настольными играми на свежем воздухе, лотереями от Одесского завода шампанских вин и множеством других развлечений. И там участники проекта Кюве Академия вновь провели event-мероприятие, FotoSushka "Cuvée Académie", на котором представили новые фотографии участников, этапов проекта, и вновь произвели голосование на лучшее фото и название НОВОГО МОЛОДЕЖНОГО ИГРИСТОГО ВИНА, над созданием которого они трудятся уже на протяжении 6 месяцев.
22 апреля с 9.00 до 13.00 на перекрестке корпусов Б, В и Г (возле кафедры Технологии вина и энологии) состоялась FotoSushka "Cuvée Académie" – event-мероприятие в рамках образовательного проекта «Кюве Академия». Данное мероприятие организовали инициативные и активные участники проекта «Кюве Академия», для того чтобы рассказать и показать студентам и сотрудникам академии о том, что они сделали за 6 месяцев совместной работы в стенах Alma Mater и Одесского завода шампанских вин по производству и продвижению НОВОГО МОЛОДЕЖНОГО ИГРИСТОГО ВИНА.
9 квітня 2015 року в Одеській національній академії харчових технологій була проведена Всеукраїнська науково-практична конференція «Вода в харчовій промисловості». Зі вступним словом на конференції виступив проректор з наукової роботи та міжнародних зв’язків ОНАХТ, д-р.техн.наук, професор Капарельянц Л.В.
23 квітня в ауд. Б-427 о 12-00 відбулася Міжвузівська наукова студентська конференція, секція «Біотехнології, консервованих продуктів і напоїв». Як завжди тематика студентських робіт була актуальною, в якої відображені сучасні тенденції в технологіях консервованих продуктів. Усні доповіді були представлені студентами 4 та 5 курсів, магістрами. В роботах переважно наведено результати науково-дослідних робіт студентів.
Для участі у конкурсі було надіслано 200 робіт від дітей з різних регіонів України – Одеської, Миколаївської, Херсонської, Кіровоградської, Вінницької, Київської, Хмельницької, Тернопільської, Львівської, Дніпропетровської, Запорізької, Сумської, Полтавської, Харківської областей. Участь в конкурсі приймали діти різного віку. Найменшим учасникам конкурсу – 6 років, а найстаршим – 17 років.
14 апреля на кафедре БМиФП состоялась МЕЖВУЗОВСКАЯ НАУЧНАЯ СТУДЕНЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ, секция «Биохимия, микробиология и физиология питания». В конференции принимали участие студенты разных специальностей и курсов обучения. Программа была построена в несколько этапов.
23 березня 2015 року студенти кафедри технології питної води провели зустріч зі школярами Одеської гімназії №8. Захід був присвячений Всесвітньому дню води, який відзначається у всьому світі 22 березня. Зустріч з учнями випускних класів гімназії проходила в актовій залі навчального закладу
Керуючись необхідністю виховання у підростаючого покоління турботливого відношення до навколишнього середовища, формування у нього розуміння необхідності раціонального використання водних ресурсів та для підтримки талановитих дітей України кафедрою технології питної води Одеської національної академії харчових технологій був організований і проведений Всеукраїнський конкурс для школярів «Вода – основа життя».
Конкурс «Вода – основа життя» був присвячений Всесвітньому дню водних ресурсів. С початку у конурсі було 4 номінації: кращий малюнок про воду, краще фото про воду, кращий вірш про воду та краще оповідання про воду. Але коли ми отримали орігамі вихованців Зеленодольського центру позашкільної роботи, а також макет острова, виконаний з природніх матеріалів, було вирішено ввести додаткові призові номінації.
2 апреля 2015 года в 13.00 в аудитории Г-312 состоялось заседание секции технологии виноделия в рамках Межвузовской научной студенческой конференции. Открыла заседание секции вступительным словом заведующая кафедрой ТВиЭ д.т.н. Осипова Лариса Анатольевна.
У п’ятницю 3 квітня 2015 року на кафедрі Товарознавства и експертизи товарів пройшла студентська конференція. В ній приймали участь студенти 4 і 5 курсів. Були представлені наступні доповіді: 1. Товарознавча оцінка тканин напіввовняних, що реалізуються у роздрібній торговельній мережі м. Одеси. (Крикуненко А.О., керівник – доц. Черевата Т.М. )
На днях в нашей академии прошел конкурс «Мисс ОНАПТ 2015», в нем принимали участие шесть девушек. Каждая из них была по-своему красива и индивидуальна. Участницы показали разнообразные таланты, которые вызывали такой всплеск энергии, что хотелось танцевать с ними на сцене, передавали в своем 5-ти минутном выступление - сражение добра и зла, темноты и света, а так же, то, что мы должны помнить о своей стране, быть искренними и бороться за мир во всем мире.
Награждаются Статева Марина и Оранчук Мария за высокий уровень научных работ, представленных на Вузовском конкурсе студенческих научных работ 2014-2015 учебного года и активное участие во Всеукраинском конкурсе студенческих работ. Желаем дальнейших творческих успехов и покорения гранитной горы науки!
14 марта 2015 года для школьников и будущих абитуриентов и их родителей в Одесской национальной академии пищевых технологий день открытых дверей проводил Технологический институт пищевой промышленности им. М.В.Ломоносова. Торжественное собрание открывал проректор Тришин Ф.А., который вместе с директором института и деканами факультета рассказали о преимуществах учебы в ОНАПТ, об особенностях и перспективах специальностей, по которым производится подготовка будущих специалистов пищевой отрасли.
Виноделие – не просто производство алкогольного напитка, а целый культ, которому можно отдать душу. Именно такой подход был представлен на дегустации днепропетровского авторского (гаражного) вина, которая проходила в клубе виноградарей Приднепровья 1 марта 2015 года. Сухое, десертное, специальное и много других вин можно найти в Днепропетровском клубе. На мероприятие в жюри были приглашены опытные специалисты. Председателем жюри была почетный член клуба виноградарей Приднепровья, доктор технических наук, Оксана Борисовна Ткаченко. Также в жюри вошли сомелье известных в Днепропетровске фирм: Олейник Дмитрий - шеф сомелье фирмы «Винтаж», сомелье из «Вайн Сервер» –Денисов Сергей, шеф сомелье «Вайн Тайм» – Саченко Юрий, сомелье фирмы «Поляна» - Котов Александр.
В грудні 2014 року в ОНАХТ розпочав свою діяльність новий підрозділ академії – Міжнародний центр українсько-французького співробітництва. Діяльність Центру має забезпечити організацію та розвиток співробітництва ОНАХТ та її партнерів з академічними, промисловими, громадськими інституціями Франції і інших франкомовних країн в агропромисловій галузі. Місія Центру полягає в створенні умов для забезпечення лідерства Академії в сфері міжнародного співробітництва. Створення Міжнародного центру українсько-французького співробітництва як окремого структурного підрозділу Академії логічно продовжує та організаційно закріплює традиції та надбання співробітництва Академії з державними та суспільними інституціями Франції та інших франкомовних країн.
18-19 февраля в г. Кишинев (Республика Молдова) в рамках Недели виноделия состоялась Международная специализированная выставка винодельческой промышленности "Expovin Moldova 2015". Широкий выбор вин, алкогольных напитков, вспомогательных материалов и оборудования для отрасли представили около 100 компаний из Молдовы, Румынии, Украины, Италии, Франции, Испании, Австрии, Германии, Португалии, Болгарии, Швеции и Венгрии. В рамках выставки состоялась научно-практическая конференция “InWine 2015”, посвященная проблемам виноградарства и виноделия.
18-19 февраля студенты нашего факультета совместно с Такаченко Оксаной Борисовной посетили XXIV Международную специализированную выставку винодельческой промышленности "EXPOVIN Moldova 2015" в Международном выставочном центре "Moldexpo" в Кишиневе. Организатор мероприятия – "Poliproject Exhibitions Ltd".
В 2013 году организаторы международного форума «Комплексного обеспечения лабораторий» LabComplex, который ежегодно проводится в выставочном центре «КиевЭкспоПлаза», пригласили Одесскую национальную академию пищевых технологий организовать научно-практические мероприятия, посвященные безопасности пищевой продукции. Одним из таких мероприятий стал Круглый стол на тему «Качество и безопасность воды в пищевой промышленности», организованный кафедрой технологии питьевой воды ОНАПТ. Доклады, прозвучавшие в рамках Круглого стола, вызвали продолжительные дискуссии и положительные отзывы.
Цель – провести пресс-конференцию по вопросу виноградарства Одесской области в 2014 году
Организатор – Обладминистрация.
Дата: 17 октября (пятница)
01.10.2014 в спорткомплексе прошли студенческие соревнования по настольному теннису между факультетами ОНАПТ. В числе участвующих был и факультет ТВКПиТ под руководством главного тренера – Гончарука В.В. Наша команда от самого начала до самого окончания соревнований боролась за каждую партию, что в результате принесло победу в турнире. Все члены команды каждую игру чувствовали большую конкуренцию со стороны соперников, потому что уровень спортивной подготовки команд был на высоте.
15 вересня 2014 р. у Спорткомплексі нашої академії проходили міжфакультетські змагання з шахів. Змагалися 11 команд-учасників від кожного факультету. Гра видалася цікавою, а суперники – достойними. Команда нашого факультету зайняла на цих змаганнях 4-е місце. Гравці стверджують, що наступного разу обов’язково візьмуть призове місце.
13 ноября 2014 года на Одесском заводе шампанских вин (ОЗШВ) стартует новый амбициозный проект «Кюве Академия», целью которого является привлечение инициативной группы студентов Одесской национальной академии пищевых технологий к процессу разработки и, возможно, внедрению новой марки игристого вина.
Вітаємо з закінченням успішної приймальної компанією колектив факультету Технології вина, консервованих продуктів і товарознавства!
Завдяки злагодженій, дружній роботі співробітників кафедр в цей не простий для країни час, ми змогли провести набір студентів на наші спеціальності:
Бакалаврат «Товарознавство і торговельне підприємництво»
Магістратура «Товарознавство і комерційна діяльність»
Спеціалісти «Товарознавство і комерційна діяльність»
Магістратура «Товарознавство та експертиза в митній справі»
Спеціалісти «Товарознавство та експертиза в митній справі» (
заочна форма)
Общественная организация «ЕДИНСТВО» просит Вас оказать помощь детям-сиротам из зоны ATO. Эти дети от нуля до шести, школьники, сироты, инвалиды, оставшиеся без средств к жизни в социуме. В первую очередь в помощи нуждаются дети школьного и дошкольного возраста. Им нужна теплая одежда, средства гигиены, ручки, тетради, лекарства. Мы просим всех, кому неравнодушна человеческая судьба, внести свой вклад - теплой одеждой, обувью, школьными предметами.
В тот день студент четвертого курса факультета Технологии вина, консервированных продуктов и товароведения Одесской национальной академии пищевых технологий, Александр Кучеренко вместе с супругой должны были встретиться с другом семьи. Ожидая последнего, ребята решили выпить по чашечке кофе. C близ находящихся, гаражей неожиданно выбежала женщина, звавшая на помощь правоохранительные органы. Женщина просила остановить преступников, которые выхватили сумку у мужчины преклонного возраста. Александр сразу же отреагировал на просьбу и кинулся вдогонку за преступником.
29 июня в ресторане «Bernardazzi»состоялся первый гастрономический фестиваль Хлеба и Вина. Наполнив красным или белым вином бокал студенты-виноделы факультета Технологии вина, консервированных продуктов и товароведения Одесской национальной академии пищевых технологий отправились в незабываемое вкусовое чувственное путешествие. Состоялся самый настоящий праздник Хлеба и Вина, добродушия и гостеприимства!
17 мая Одесская национальная академия пищевых технологий открыла двери будущим абитуриентам и их родителям. Выбор будущей профессии – сложный и ответственный выбор. В этот раз, запланированное мероприятие прошло в формате «Экскурсия по факультету». Встреча с деканом Ткаченко Оксаной Борисовной прошла в ауд. Б-326, сразу после которой все абитуриенты были приглашены посетить кафедры факультета.
27-28 марта 2014 года в г.Одессе, в Одесской национальной академии пищевых технологий состоялась V Всеукраинская научно-практическая конференция с международным участием «Вода в пищевой промышленности». В отличии от предыдущих конференций, где участниками были или молодые ученые и студенты, или специалисты с многолетним опытом в вопросах улучшения качества воды, пятая конференция объединила всех, кому не безразлично будущее нашей планеты, качество и безопасность питьевой воды и пищевых продуктов. В этом году участниками конференции стали более 170 представителей высших учебных заведений, предприятий, научно-исследовательских институтов Украины, а также ученые из России и Словакии.
11 апреля 2014 года в 10.00 в аудитории Б-410 состоялся День кафедры технологии вина и энологии. В этом году ответственной за проведение Дня кафедры была группа ТВ-31. Ребята под руководством доцента Мельник Ирины Васильевны подготовили веселый спектакль о студенческой жизни. В исполнении группы «Недоброды» прозвучали стихи и песни, посвященные вину и виноделию. Был представлен видеообзор занимательных фактов о вине, зрителям озвучили смешные цитаты из студенческих отчетов о практике и дипломных записок.
17 апреля 2014 наша академия праздновала День космонавтики. В этот день студенты смогли не только насладиться невероятно вкусной выпечкой, представленной на конкурсе, но и полюбоваться необычными фотоработами, посмотреть веселый концерт, научиться делать оригами, и, в завершении праздника, проводить в космос почти что настоящего космонавта, который гордо унес в небо все-все пожелания. После торжественной части в конференц-зале также проводилась встреча с настоящим космонавтом Скворцовым Александром Александровичем. Он поведал нам не только о своей жизни, но и о жизни своих сыновей, которые пошли по отцовским стопам. Радость, смех, довольные лица студентов и преподавателей…День космонавтики прошел на ура! Но я уверена, что в следующем году нам еще будет чему удивляться.
В рамках празднования дня кафедры был проведен конкурс «Лучшие товароведы 2014», в котором приняли участие команды четырех курсов. Конкурс состоял из 4 заданий, первым было «домашнее» задание – в аудитории кафедры была создана импровизированная торговая полка, на которой были собраны товары с дефектами. Студенты должны были их выявить и список передать жюри на проверку. В этом задании лучшими были команды 2 и 3 курса.
Неделя факультета и День кафедры – это праздник, который раз в год объединяет и преподавателей и студентов в единую команду. Каждый год к этому событию готовятся и ребята, и коллектив кафедры. Хочется придумать что-то новое, веселое, непохожее, интересное, что бы позитивное настроение передалось окружающим. И вот как это у нас получилось…
Во время проведения конференции были заслушаны 4 устных доклада на разнообразную тематику, также обсуждались стендовые доклады в дискуссионном формате. По завершению работы секции докладчики и победители олимпиад по «Биологии», «Биохимии» и «Микробиологии» получили грамоты и сладкие вознаграждения.
Необходимость и оправданность официальной поддержки малого виноделия в Украине, а также важность ознакомления широких слоев населения с культурой умеренного потребления вина. Эти и другие актуальные для винодельческой отрасли Украины вопросы обсуждались в ходе Международного Форума виноделов-аматоров, который 28 марта состоялся в ОНАПТ.
19 марта 2014 была проведена лекция докторантом кафедры Биотехнологии, консервированных продуктов и напитков Никитчиной Т.И. на тему «Роль пектиновых веществ в лечебно-профилактическом питании» для студентов Одесского технологического колледжа с целью профориентации студентов, для продвижения технологических специальностей среди молодежи техникумов и колледжей. Присутствовало 48 студентов колледжа групп 4тх -57, 59к.
11 марта 2014 состоялась открытая лекция заведущей сектором организационно-аналитической работы и рассмотрения обращений граждан работы и рассмотрения обращений граждан С.В. Речкиной на тему "Актуальные аспекты защиты прав потребителей"
28 вересня 2023 року о 14:00
Шановні друзі, колеги, науковці! Запрошуємо вас прийняти участь у пам'ятних читаннях "WineStory", присвячених 125-річному ювілею Олександра Олександровича Преображенського та Сергія Олексійовича Мельника та 100-річному ювілею Володимира Олександровича Русакова.
27 вересня 2023 року о 14.00
Колеги, запрошуємо до участі у круглому столі «Сучасні тенденції розвитку ринку напоїв» 27 вересня 2023 року о 14.00 Який відбудеться в рамках Міжнародної науково-практичної конференції «Технології харчових продуктів і комбікормів 2023»
27.09.2023
Друзі, долучайтесь до святкування Всесвітнього дня туризму та збережіть важливу дату 27.09.2023
21 вересня о 15:00
Одеський національний технологічний університет запрошує учнів 9-11 класів шкіл міста взяти участь у профорієнтаційному заході «День відкритих дверей ОНТУ», який відбудеться 21 вересня о 15:00 годині у внутрішньому дворику університету за адресою вул. Канатна, 112.