ОДЕСЬКА НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ
Факульте технології вина і туристичного бізнесу

Кураторы

ПЛАН
виховної роботи на факультеті ТВтаТБ
на І семестр 2019/2020 навчального року

№	Заходи	Термін виконання	Виконавець	Примітка
1	Участь у проведені урочистого посвячення першокурсників у студенти	1 вересеня	Декан, старший куратор, студрада
2	Поселення студентів у гуртожиток	Вересень	Декан, заст. декана
3	Призначення кураторів на 1-3 курсах	Вересень	Деканат, старший куратор
4	Призначення тьюторів на 1-му курсі (бакалавр, магістр)	Вересень	Деканат, кафедри
5	Організація медичного огляду студентів факультету 1,2 курсів	Вересень	Деканат, куратори, старости груп
6	Організація лекцій лікарів для студентів 1 та 1 скор. курсів	Вересень	Старший куратор, куратори
7	Затвердження планів виховної роботи кафедр на перший семестр	Вересень	Декан, заст. декана, зав. кафедрами	Перше засідання Ради факультету
8	Оновлення складу оперативного загону факультету	До 10 вересня	Студрада факультету,  декан
9	Проведення звітньо-перевиборчіх зборів у гуртожитку	Вересень	Студрада факультету, студентський актив гуртожитків
10	Проведення та реєстрація планових, позапланових та цільових інструктажів	Протягом семестру	Деканат, старший куратор, куратори, старости груп
11	Організація чергування студентів в академії	Протягом семестру за планом	Заст. декана, старости груп
12	Організація чергування опер. загону на території студмістечка	Протягом семестру за планом	Заст. декана, керівник опер. загону
13	Відвідування «Школи першокурсника»	Протягом семестру	Старший куратор, куратори
14	Організація та проведення робіт щодо благоустрою території академії	За розпорядженням	Заст. декана, старости груп, студрада факультету, оперзагін
15	Проведення звітньо-перевиборчіх зборів членів студради факультету	Жовтень	Студрада факультету
16	Участь студентів 1 та 2 курсів у турпоході по трасі «Здоров’я»	За планом	Кафедра фіз. виховання, декан, заст. декана, старший куратор, куратори
17	Залучення студентів до святкування державних та релігійних свят	Протягом семестру	Деканат, куратори, студрада факультету
18	Підготовка та проведення «Свята молодого вина»	Друга половина листопада	Кафедра ТВтаСА, куратори та тьютори, студрада факультету, студ. клуб
19	Випуск стінгазет до дня народження Академії, Дня працівників харчової промисловості, Дня студента	18 та 20 жовтня, 17 листопада	Куратори, студрада факультету
20	Участь у профорієнтаційній роботі та заході «День (ніч) відкритих дверей»	Протягом семестру за планом	Деканат, відповідальна за профорієнтаційну роботу, студентський актив
21	Участь у роботі Інституту культури та мистецтв	Протягом семестру за планом	Відповідальна за роботу Інституту культури, старший куратор, куратори	Залучення студентів кураторських груп до проведення лекцій та культурних заходів
22	Залучення студентів до участі у художній самодіяльності, спортивних секціях, суспільно-корисній праці в академії та громадсько-політичних заходах	Протягом семестру	Деканат, куратори, студрада факультету
23	Відвідування музеїв, виставок, театрів, концертів, проведення екскурсій по   м. Одеса	Протягом семестру	Старший куратор, куратори, студ. клуб
24	Заслуховування звітів кураторів про виховну роботу в групах та про виконання індивідуального плану на Раді факультету	Листопад	Старший куратор, куратори	Засідання Ради факультету наприкінці семестру
25	Заслуховування звітів про роботу опер. загонів на Раді факультету	1 раз на семестр	Голова опер. загону, заст. декана	Засідання Ради факультету наприкінці семестру
26	Заслуховування звітів з виховної роботи, роботи студради та відповідального за роботу Інституту культури на Раді факультету	Листопад	Відповідальні за виховну роботу на кафедрах, голова студради факультету, відповідальний за роботу Інституту культури	Засідання Ради факультету наприкінці семестру
27	Співпраця зі студентським самоврядуванням гуртожитків	Протягом семестру	-
28	Контроль за роботою кураторів	Протягом семестру	Деканат, старший куратор
29	Контроль за станом побутових умов та поведінкою студентів у гуртожитку	Протягом семестру	Деканат, куратори, студрада факультету
30	Ведення обліку студентів, які належать до дітей-сиріт, інвалідів, дітей шахтарів та інших пільгових категорій. Сприяння вирішенню проблем соціального забезпечення цих студентів	Протягом семестру	Декан, заст. декана, старший куратор, куратори	Пакети документів студентів-пільговиків зберігаються в деканаті та подаються інспектору відділу ОВР

                                                                                                                                                  

Заступник декана факультету ТВтаТБ             Т.М. Афанасьєва

 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

ЗВІТ
о роботі кураторів на факультеті
«Технології вина та туристичного бізнесу»
за ІI семестр 2018 – 2019 навчальногороку

Усього задіяно у кураторській роботі на факультеті 12 викладачів:
– кафедра туристичного бізнесу і рекреації– 4викл. (3 ас. и 1 доц.),
– кафедра біоінженерії і води – 5 викл. (1 ас., 4 доц.)
– кафедра технології вина та енології – 2 викл. (2 доц.)
– кафедра біохімії, мікробіології та фізіології харчування – 1викл.( 1 ас.)

Кураторська робота на факультеті проводиться відповідно розробленим планам кураторської роботи факультету, кафедр та кожного куратора.

У планах роботи враховувалися важливі події країни у поточному році, знаменні дати, відвідування культурних закладів і міроприємств, залучення студентів у роботі інституту культури, в спорті, за всіма напрямками, які проводяться в рамках факультету і академії.

Проводилися обов’язкові кураторські години, які рекомендовані Міністерством Освіти і науки, інститутом кураторства.

НАВЧАЛЬНА РОБОТА

Куратори здійснюють контроль над процесом навчання у студентських групах, допомагають студентам у вирішенні складних завдань, допомагають знайти вихід із складних ситуацій, а також постійно підтримують контакт із деканатом та батьками студентів.

Усіма кураторами проводилися бесіди з правилами розпорядку в Академії, гуртожитку та інших громадських місцях, бесіди про здоровий образ життя, боротьбу з палінням, алкаголізмом та СНІДом, профілактики туберкульозу, кримінальної відповідальності противоправних дій, ознайомлення з антикорупційною програмою ОНАХТ, про права і обов’язки студентів. Кураторами проводилася попереджувальна бесіда із студентами про неприпустимість участі у несанкціонованих мітингах та зібраннях; доводилася інформація щодо булінгу, проводилися інструктажі з безпеки життєдіяльності перед початком літніх канікул.

В групах були проведені єдині кураторськи години на теми: «22 січня – День Соборності України», «20 лютого День Героїв Небесної сотні», «10 квітня День визволення Одеси», «День пам’яті і примирення»,

Протягом березня 2019 року на факультеті технології вина та туристичного бізнесу відбулися кураторські години: «22 січня – День Соборності України» та «20 лютого – День Пам'яті Героїв Небесної Сотні». 22 січня Україна святкує День Соборності – сто років тому, в 1919 році, був проголошений Акт Злуки Української Народної Республіки (УНР) і Західноукраїнської Народної Республіки (ЗУНР). День пам’яті Героїв Небесної Сотні – пам'ятний день, що відзначається в Україні щорічно20 лютого згідно з Указом Президента від 11 лютого 2015 року «Про вшанування подвигу учасників революції Переваги та увічнення пам'яті Героїв Небесної Сотні». Цей день назавжди увійде в історію України як символ жертовності, патріотизму та героїзму. В нашій країні завжди знайдуться герої, які своєю жертовністю дозволять будувати нам майбутнє. Куратори разом зі студентами вшанувати пам'ять загиблих.

Єдина кураторська година
«22 січня – День Соборності України»

Єдина кураторська година
«20 лютого – День Пам'яті Героїв Небесної Сотні»

Протягом 1-19 квітня 2019 року на факультеті Технології вина та туристичного бізнесу відбулася єдина кураторська година на тему: «10 квітня – День визволення Одеси».

Куратори розповіли студентам що 10 квітня 1944 року в ході Одеської операції війська 3-го Українського фронту за сприяння Чорноморського флоту звільнили наше місто від німецько-фашистських загарбників. Символом звільнення міста від окупації був піднятий в той же день над Оперним театром червоний прапор. Цей день для всіх одеситів є світлим і пам’ятним. Ми висловлюємо ветеранам слова безмежної вдячності й поваги, ми завжди залишимося перед ними в боргу за свободу і незалежність, за мирне небо над головою. Пам’ять про героїв-визволителів залишилася не тільки на пам’ятниках і обелісках – вона в серцях усіх одеситів.

Єдина кураторська година «10 квітня – День визволення Одеси»

6-18 травня 2019 року на факультеті відбулася єдина кураторська година на тему: «День пам’яті та примирення». Куратори розповіли студентам, що «День пам'яті та примирення» встановлений Указом Президента Петра Порошенка «Про заходи з відзначення у 2015 році 70-ї річниці Перемоги над нацизмом у Європі та 70-ї річниці завершення Другої світової війни» за №169/2015 від 24 березня 2015 року. Метою відзначення 8 травня є "гідне вшанування подвигу українського народу, його визначного внеску в перемогу Антигітлерівської коаліції у Другій світовій війні та висловлення поваги всім борцям проти нацизму". Цей день в Україні відзначається в європейському дусі пам'яті і примирення і присвячений пам’яті тих понад 80 мільйонів людей, чиє життя було обірвано насиллям світового масштабу, людям усіх рас і націй, чоловікам і жінкам, воїнам і мирному населенню, малим дітям і старикам, – усім загиблим і усім тим, хто вижив та пройшов через усі кола пекла Другої світової війни. Тим, хто загинув на її фронтах, в окопах і тим, хто загинув під час бомбардувань, побував у полоні, концтаборах, чи просто зник безвісти у вихорі воєнного лихоліття.

Єдина кураторська година «День пам’яті та примирення»

Куратори груп протягом семестру відвідували гуртожитки №№ 2, 3, 4, 5 згідно графіка чергувань.

СПОРТИВНО-ОЗДОРОВЧА РОБОТА

8 травня у спортивному комлексі ОНАХТ відбувся Фестиваль культури і спорту. Студенти факультету приймали активну участь у цьому заході, як в командах та і в групі підтримки.

16 травня відбувся туристичний перехід по Трасі здоров’я протяжністю 2,5 км. У традиційному заході прийняли участь студенти І курсу, куратори груп, старший куратор, заступник декану.

Можна з упевненістю сказати, що переходи уздовж берега моря по Трасі здоров’я вже стали традиційним спортивним заходом в Одеській національній академії харчових технологій.

КУЛЬТУРНО-МАСОВА РОБОТА

18 березня 2019 року студенти групи Т-305 (куратор Гілко О.К.) відвідали екскурсію «Кримінальна Одеса».

21-22 березня 2019 року відбулася Х Всеукраїнська науково-практична конференція молодих учених, аспірантів і студентів «ВОДА В ХАРЧОВІЙ ПРОМИСЛОВОСТІ», присвячена Всесвітньому дню водних ресурсів. В конференції прийняли участь студенти і аспіранти багатьох міст України.

Молоді науковці представили цікаві доповіді, присвячені проблемам екологічного стану водних ресурсів країни, новим методикам та приладам для дослідження показників якості води, технологіям підготовки води для харчових виробництв. Гостями і активними учасниками стали студенти Одеського технічного коледжу Одеської національної академії харчових технологій на чолі зі ст. викладачем Л.І. Девятьяровою. Небайдужість і стурбованість станом джерел питної води відчувалися в кожній доповіді, обговоренні і запитаннях молодих хлопців і дівчат.

Протягом березня у кураторських групах факультету проводилися кураторські години на тему «Що таке корупція? Як їй протидіяти». На тематичному кураторському часі розібрали чому корупція стала актуальною проблемою вищої освіти, як вона буде заважати у становленні кваліфікованим фахівцем і у професійному становленні студентам, які навчаються.

Протягом березня у кураторських групах факультету проводилися кураторські години на тему «Що таке явище булінга і як боротися з його проявленням». Тема дуже зацікавила студентів груп, студенти наводили приклади з власного досвіду і яким чином намагалися подолати це явище. Переслідування, знущання, погрози онлайн, образи – все це неприпустимо у зрілому суспільстві і у групі визначили шляхи недопущення цього і в подальшій своїй професійній діяльності.

4 квітня 2019 року студенти факультету Технології вина та туристичного бізнесу здавали кров. Донорство крові поширене практично у всіх країнах. Ця процедура не втрачає своєї актуальності навіть з розвитком технологій і науковими відкриттями. Ніякі ліки і гроші не можуть врятувати людину, якій необхідно переливання донорської крові та її компонентів. Донорство – це не реакція на біду і не героїчний вчинок. Це звичайне диво, яке людина може зробити сама.

Наші донори:
Острожко М.В., Шушпанова Н.Р., Баранова У.С., Ворон А.В. (ТВКП-11);
Бєлонок А.О., Хутак А.Ш.А. (ТВм-51);
Воробйов В.Р. (Тм-511);
Яценко В.Г., Мударісова Т.О., Бензар Р.В., Герасимова Г.С., Алізаде В.А., Махова А.В., (Т-305);
Запорожченко О.О. (Т-205)
Росінська В.Р., Ніколова О.М., Лі Н.А., Похіленко К.А., Біла К.А. (МТ-13);
Арнаутова О.В., (ТВКП-41);
Ульянов М.Д. (ТВКП-31).

04 квітня 2019 р. студенти груп разом з кураторами відвідали Ярмарок вакансій ОНАХТ– трамплін для молодих фахівців. Під час ярмарку студенти дізналися про останні тенденції на ринку праці і пройшли співбесіди, що дуже важливо, так як під час індивідуальної бесіди з’являється можливість отримати відповіді на всі питання, які цікавлять здобувача.

5 квітня 2019 року на факультеті Технології вина та туристичного бізнесу, в рамках роботи Інституту культури та мистецтв Одеської національної академії харчових технологій доцентом кафедри біохімії, мікробіології та фізіології харчуванняЛ.В. Труфкатібула прочитана лекція на тему: «Мікотоксини та їх продуценти».Активну участь приймали слухачі, задавали багато запитань, на які лектор із задоволенням надавала розкриті відповіді та пояснення.

6 квітня 2019 відбулася кураторська година з запрошенням гостей на тему «Як знайти свій шлях в сфері туризму» (група МТ-13, куратор Крупіца І.В.).

8 квітня 2019 року студенти групи Т-305 (куратор Гілко О.К.) відвідали екскурсію по підприємству «Шустов».

9 квітня 2019 року в Одеській національній академії харчових технологій на факультеті Технології вина та туристичного бізнесу, в рамках роботи Інституту культури та мистецтв, професором кафедри біоінженерії і води Безусовим А.Т. була прочитана лекція на тему: «Досягнення харчової біотехнології». Він розповів присутнім про біотехнологію, як науку, яка базується на знаннях мікробіології та інженерії. Наводячи прості зрозумілі приклади біотехнологічних продуктів він пояснив основні принципи створення препаратів із заданими властивостями. На лекції були присутні як студенти профільної спеціальності, так і інших технологічних напрямків (технології переробки риби та морепродуктів і тривалого зберігання плодів і овочів). Лекцією зацікавились як студенти різних курсів та спеціальностей, так і співробітники академії. Активну участь приймали слухачі, задавали багато запитань, на які лектор із задоволенням надавав розкриті відповіді та пояснення.

10 квітня 2019 року відбулася лекція радника при керівництві підприємством ТДВ «Одеський завод мінеральної води «Куяльник»» Зайцевої Л.С. на тему «Відмінність вимог до фасованих мінеральних вод в Українському законодавстві та Директивах ЄС» для студентів факультету Технології вина та туристичного бізнесу. Л.С. Зайцева розповіла студентам про те, як класифікуються мінеральні води, які фасовані води називають природними і про проблеми, по’вязані з відмінністю вимог до фасованих мінеральних вод в Українському законодавстві та Директивах ЄС. Лекція пройшла цікаво, у студентів виникало багато запитань, адже практично всі вживають фасовану воду, яку покупають у магазинах – на що потрібно звертати увагу при виборі пляшки з водою, як правильно вибрати воду, щоб не зашкодити здоров’ю. На всі запитання студенти отримали відповіді від кваліфікованого фахівця, яким є Л.С. Зайцева.

24 квітня 2019– студенти групи ТВ-11 (куратор Мельник І.В.)відвідали з екскурсією «ТОВ Вікторія» та ОКЗ «Шустов».

27 квітня 2019 відбувся конкурс «Міс Академія» (клуб Палладіум), на якому були присутні куратори і студенти факультету.

7 травня 2019 року на факультеті Технології вина та туристичного бізнесу, в рамках роботи Інституту культури та мистецтв Одеської національної академії харчових технологій, доцентом кафедри технології вина та енології Радіоновою Ольгою Вікторівною була прочитана лекція на тему: «Екскурс в світ вина». Лектор підкреслила, що ще з давніх часів вино було частиною життя, харчування й культури. У культурі виноробства з кожним століттям виноградарі вносили різноманітність до вин, які виробляли: вирощували нові сорти винограду, змішували їх між собою, створювали дивні пляшки для вина та ін. Але є один аспект, що не змінювався ніколи та саме йому приділяли найбільшу увагу – вино завжди асоціювалось з гастрономією. Доц. Радіонова О.В. багато розповіла про класифікацію вин, про різні підходи до його виробництва та про короткий путівник у питаннях поєднання вин з різними стравами.

13 травня 2019 року на факультеті Технологія вина та туристичного бізнесу, в рамках роботи Інституту культури та мистецтв Одеської національної академії харчових технологій, завідувачем кафедрою туристичного бізнесу та рекреації д.е.н. Меліх Оленою Олександрівною була прочитана лекція на тему: «Одеса-Черкаси. Подорож на батьківщину Кобзаря».

Лекція пройшла у форматі віртуальної подорожі, яку здійснили присутні з Одеси до Черкас, зупиняючись на місцях, що пов’язані з біографією та творчістю українського Кобзаря.

16 травня 2019 року відбулась студентська конференція, присвячена Дню факультету ТВтаТБ – Студенти ОНАХТ в практиці світового виноробства».

20 травня 2019 року на факультеті Технології вина та туристичного бізнесу куратором факультету ТВтаТВ Воскресенською О.В., разом зі студентами груп Т-14, ГТ-15, була підготовлена та проведена відкрита кураторська година на тему: «Тонкощі туризму: Європейський напрямок».

Упродовж бесіди згадали, що 18 травня широко відзначали День Європи. В Одесі ці святкування поєднали зі 100-річчям Одеської кіностудії, приготували величезний торт для всіх одеситів і гостей міста, які опинилися в суботу біля пам'ятника Дюку. Зі студентами обговорювали факт розташування Географічного центру Європи і збірний образ європейця (менталітет, культура, законослухняність тощо), і чи вважають вони себе європейцями. Потім приступили до з'ясування особливостей туризму європейськими маршрутами – це і якість автодоріг, їх ціна, можливість подорожувати з безвізом, актуальність традиційних туристичних місць і маршрутів. В обговоренні жваво брали участь студенти і запрошені гості. Закінчили кураторську годину побажанням всім спланувати і здійснити європейську подорож своєї мрії.

22 травня 2019 р. на факультеті «Технології вина та туристичного бізнесу» була прочитана лекція на тему: «Міфи про воду» професором кафедри біоінженерії і води, д.т.н. Стрікаленко Т.В.

Вода – суть нашого життя. Без неї людина не здатна протриматися і тижня. Вода становить цілих 60 % від ваги нашого тіла і грає важливу роль в тому, щоб організм функціонував нормально. Підтримувати водний баланс дуже важливо, але не менш важливо усвідомлювати, як це необхідно робити. Лектор стверджувала, що виховання розуміння ролі води для життя необхідно починати з дитинства і протягом наступних років збагачувати свої знання. Присутні дізнались про унікальний контент «Клуб закоханих у воду» та зрозуміли, що така звичайна речовина, як вода є унікальною і наукові дослідження постійно відкривають її нові аспекти, що стосуються і властивостей, і використання. На лекції були присутні студенти, викладачі та співробітники кафедри біоінженерії і води. Наприкінці лектор відповіла на ряд запитань від студентів.

Протягом травня куратори проводили кураторські години на тему «Антикорупційна програма ОНАХТ», де розібрали комплекс правил, стандартів і процедур щодо виявлення, протидії та запобігання корупції. Вона проголошує, що працівники, посадові особи, керівник і засновники (учасники) у своїй внутрішній діяльності, а також у правовідносинах із діловими партнерами, органами державної влади, органами місцевого самоврядування, керуються принципом «нульової толерантності» до будь-яких проявів корупції і вживатимуть всіх передбачених законодавством заходів щодо запобігання, виявлення та протидії корупції і пов’язаним з нею діям (практикам).

23.05.19 студенти групи Т-305 (куратор Крупіца І.В.) прибирали територію біля ОНАХТ.

28.05.19 студенти груп БiО-18 та БiO-19 на чолі з куратором О.С. Ільєвою прибирали територію – внутрішній дворик ОНАХТ.

Протягом травня кураторами груп був проведений кураторський час на тему «Інструктаж з безпеки життєдіяльності перед початком літніх канікул» на якому обговорили основні правила поведінки на відпочинку, на роботі, вдома, як важливо завжди бути уважним для запобігання нещасних випадків. 1 червня студенти групи ТВм-51, голова профспілки студентів Скрипніченко Д.М. та доцент кафедри технології вина та енології Ходаков О.Л. прийняли участь у прибирання СОТ «Дружба» ОНАХТ.

Постійно до кураторів доводиться інформація о проведенні відкритих кураторських годинах по електронній пошті, у Вайбері і особисто. Куратори факультету зі студентами кураторських груп відвідували відкриті кураторські години і заходи інших факультетів і академії. Куратори ведуть журнал куратора.

Крім обов’язкових кураторських годин куратори додатково зустрічалися зі студентами з питань успішності, соціально-економічних питань, питань побуту і т.п.

КУЛЬТУРНЕ ВИХОВАННЯ

Були проведені кураторські години, присвячені культурному вихованню. Підвищенню культурного рівня студентів сприяють заходи, що проводяться разом з «Літературною вітальнею» академії, походи в театри і музеї міста, а також лекції Інституту культури.

В деканаті в журналах відвідування студентами навчальних занять, а також в електронному журналі академії щотижня проставляються пропуски занять, і куратори своєчасно можуть використовувати ці відомості у своїй роботі. Слід сказати, що відвідування студентами занять бажає кращого (багато студентів працюють і тому пропускають заняття).

Хочеться відмітити кращих кураторів факультету ТВтаТБ: Нікітчина Т.І. (гр. БІО-29, БІО-39,) і Калмикова І.С. (гр. ТВКП-31, ТВс-31), які вчасно виконували завдання, проводили кураторські години, здавали звіти. Низькі показники активності кураторської діяльності: Лазука К.Д., так як спостерігалася пасивність куратора, невчасне виконування завдань (інструктажі, журнал куратора, звіт). Також неможливо зробити повний аналіз роботи кураторів, оскільки не були здані усі звіти кураторів вчасно.

Загальна самооцінка роботи кураторів (у годинах) приводиться у таблиці:

Група	ПІБ	Оцінка				Оцінка
		березень	квітень	травень	червень	2 семестр	За рік
МТ-13 Т-305	Крупіца І.В.	19	22	6		47	76
Т-14, ГТ-15, Тс-307	Воскресенська О.В.	11	6	34		51	75
ТВ-11	Мельник І.В.	4	15	11		30	59
ПВ-12а ТТЗ-12б	Ляпіна О.В.	16	19	18		53	100
БІО-18 БІО-19	Ільєва О.С.	20	6	12		38	92
Т-205 Т-206	Лазука К.Д.	8	8	8		24	43
ТВКП-21	Швець Н.О.	8	6	19		33	65
ТВКП-22	Новосельцева В.В.	15	18	13		46	96
БІО-29 БІО-39	Нікітчина Т.І.	16	16	30		62	100
Т-306	Гілко О.К.	12	16	18		48	85
ТВКП-31 ТВс-31	Калмикова І.С.	10	9	20		39	100
ТВКП-32	Берегова О.М.	24	16	23		63	100

Ст. куратор факультету ТВтаТБ О.М. Берегова

 

ЗВІТ
о роботі кураторів на факультеті
«Технології вина та туристичного бізнесу»
за І семестр 2018 – 2019 навчальногороку

Група	П.І.Б.	Кафедра	Телефон	Ел. адреса
	1 курс
МТ-13	Крупіца Ірина Вікторівна	ТБтаР	066-74-38-780	krupichka@ukr.net
Т-14, ГТ-15, Тс-307	Воскресенська Олена Володимирівна	ТБтаР	099-63-32-250	icpa2215@gmail.com
ТВ-11	Мельник Ірина Василівна	ТВтаЕ	097-30-52-551	ivmelnik@ukr.net
ТВс-31	Калмикова Ірина Семенівна	ТВтаЕ	067-481-94-47	iragaby@gmail.com
ПВ-12а ТТЗ-12б	Ляпіна Олена Василівна	БіВ	093-932-69-03	lyapyshka@te.net.ua
БІО-18 БІО-19	Ільєва Олена Сергіївна	БіВ	097-52-46-042	ilievalena2@gmail.com
	2 курс
Т-205 Т-206	Лазука Катерина Дмитрівна	ТБтаР	096-137-14-08	katyalazuka@ukr.net
ТВКП-21	Швець Наталія Олександрівна	БМіФХ	067 480 28 84	nashvetz@ukr.net
ТВКП-22	Новосельцева Вікторія Вікторівна	БіВ	093-002-50-35	vika.novoseltseva.000@gmail.com
БІО-29	Нікітчина Тетяна Іванівна	БіВ	097-579-61-43	alex-n@te.net.ua
	3 курс
Т-305	Крупіца Ірина Вікторівна	ТБтаР	066-74-38-780	krupichka@ukr.net
Т-306	Гілко Оксана Костянтинівна	ТБтаР	093-373-70-38	gilko0701@gmail.com
ТВКП-31	Калмикова Ірина Семенівна	ТВтаЕ	067-481-94-47	iragaby@gmail.com
ТВКП-32	Берегова Ольга Михайлівна	БіВ	093-70-34-925	elka_od@ukr.net
БІО-39	Журлова Олена Дмитрівна	БМтаФХ	093-77-32-398	e.zhurlova@gmail.com

Усього задіяно у кураторській роботі на факультеті 13 викладачів:
– кафедра туристичного бізнесу і рекреації– 4викл. (3 ас. и 1 доц.),
– кафедра біоінженерії і води – 5 викл. (1 ас., 4 доц.)
– кафедра технології вина та енології – 2 викл. (2 доц.)
– кафедра біохімії, мікробіології та фізіології харчування – 2 викл.( 2 ас.)

Кураторська робота на факультеті проводиться відповідно розробленим планам кураторської роботи факультету, кафедр та кожного куратора.

У планах роботи враховувалися важливі події країни у поточному році, знаменні дати, відвідування культурних закладів і міроприємств, залучення студентів у роботі інституту культури, в спорті, за всіма напрямками, які проводяться в рамках факультету і академії.

Проводилися обов’язкові кураторські години, які рекомендовані Міністерством Освіти і науки, інститутом кураторства.

НАВЧАЛЬНА РОБОТА.

Куратори здійснюють контроль над процесом навчання у студентських групах, допомагають студентам у вирішенні складних завдань, допомагають знайти вихід із складних ситуацій, а також постійно підтримують контакт із деканатом та батьками студентів.

Усіма кураторами проводилися бесіди по ознайомленню студентів з правилами розпорядку в Академії, поведінки у гуртожитку та інших громадських місцях, бесіди про здоровий образ життя, боротьбу з палінням, алкаголізмом та СНІДом, профілактики туберкульозу, кримінальної відповідальності противоправних дій, ознайомлення з антикорупційною програмою ОНАХТ, про права і обов’язки студентів. Кураторами проводилася попереджувальна бесіда із студентами про неприпустимість участі у несанкціонованих мітингах та зібраннях, інструктажі з безпеки життєдіяльності перед початком зимових канікул, необхідність вчасно проходити медогляд.

В групах були проведені кураторськи години на теми: «24 серпня – День незалежності України», «Історія Одеської національної академії харчових технологій», «21листопада –День гідності і свободи»,«100-річчя НАН України», «Антикорупційна програма ОНАХТ».

«24 серпня – День незалежності України»

«21 листопада – День гідності і свободи»

«Антикорупційна програма ОНАХТ»

9 жовтня 2018 року відбулася лекція директора музею ОНАХТ В.С. Дембицького для студентів 1 курсу факультету Технології вина та туристичного бізнесу. Студенти ознайомилися з історією академії, починаючи з 1902 року і по теперішній час. Знання історії академії сприяє формуванню у студентів розуміння ролі і значення обраної спеціальності, знання історії академії і своєї країни, почуття глибокої поваги до всіх засновників і вченим академії. Адже хто не знає свого минулого, той не вартий майбутнього.

27 листопада 2018 року відбулася лекція директора музею ОНАХТ В.С. Дембицького для студентів 1-3 курсів факультету Технології вина та туристичного бізнесу «100 років з дня заснування Національної академії наук України». Цього року Національна академія наук України святкує столітній ювілей. Саме 100 років тому, на підставі закону, ухваленого 14 листопада 1918 р. Радою Міністрів Української Держави та затвердженого гетьманом України П. Скоропадським, 27 листопада 1918 р. було засновано Українську академію наук у Києві (УАН). Студенти дізналися про видатних вчених і наукові школи нашої академії.

СПОРТИВНО-ОЗДОРОВЧА РОБОТА.

В Одеській національній академії харчових технологій на факультеті технології вина та туристичного бізнесу на кафедрі Біоінженерії і води 4 – 6 жовтня 2018 року відбулося секційне засідання ХI Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів з міжнародною участю «Проблеми формування здорового життя у молоді» – «ВОДА ТА СУЧАСНІ ПРОБЛЕМИ ЕКОЛОГІЇ ВОДИ».

Зав. кафедри біонженерії і води, доктор техн. наук, О.О. Коваленко привітала учасників конференції, розповіла про проблеми якості води, з якою стикається людство, як неякісна вода впливає на здоров’я людини.

Студенти проявили велику зацікавленість і прийняли активну участь в обговоренні проблем екології води, підготовки води високої якості для потреб харчової галузі і води для споживання людиною у побуті.

6 жовтня студенти 1-го і 2-го курсів факультету разом з кураторами прийняли участь у традиційному туристичному переході уздовж берега моря. Девіз переходу: «Брось сигарету – пойди в поход!».Студенти відпочили, поспілкувалися, фотографувалися. Наша академія завжди демонструє здоровий спосіб життя, тому студенти із кураторами прийняли активну участь у цій акції. Головне не швидкість подолання наміченої дистанції, а спокійний розмірений похід для підтримання активного способу життя та нашого здоров’я.

КУЛЬТУРНО-МАСОВА РОБОТА.

22 .09.2018 Свято яблук в парку ім. Горького. Конкурси, дегустації, профорієнтаційна робота. (куратор Ільєва О.С.)

30 жовтня - 2 листопада 2018 року студенти здавали кров. Це виняткова можливість подарувати свою кров незнайомій людині, яка її потребує, і врятувати їй життя. Ніхто не може знати, коли кров знадобиться йому самому, його дитяті, його улюбленій людині, його матері або його другу.Велике ДЯКУЮ небайдужим!

19 жовтня 2018 року студенти та викладачі факультету Технології вина та туристичного бізнесу Одеської національної академії харчових технологій відвідали музичну комедію «За двома зайцями» в Одеському українському театрі ім. В. Василька – одну з найпопулярніших українських класичних комедій. Яскрава, барвиста постановка –це справжнє свято для глядача.

25 вересня 2018 року на факультеті Технології вина та туристичного бізнесу Одеської національної академії харчових технологій професором кафедри біоінженерії і води Верхівкером Я.Г. була прочитана лекція на тему: «Кава та чай в культурі народів світу».

16 жовтня 2018 року в Одеській національній академії харчових технологій на факультеті Технології вина та туристичного бізнесу доцентом кафедри біохімії, мікробіології та фізіології харчування Єгоровою А.В. була прочитана лекція на тему: «Особливості загальної мікробіологічної оцінки харчових виробництв».

17 жовтня 2018 року в Одеській національній академії харчових технологій на факультеті Технології вина та туристичного бізнесу завідувачем кафедри біоінженерії і води, д.т.н., Коваленко О.О. була прочитана лекція на тему: «Альтернативні джерела води».

В умовах зростаючого дефіциту прісної води все більш актуальним стає пошук шляхів його подолання. В промислових масштабах це питання вирішується шляхом опріснення природних вод з високою мінералізацією.

Для господарсько-побутових потреб люди, які проживають в умовах засушливого клімату, в пустелях чи на високогір’ї напрацювали багато простих способів отримання води з не традиційних для більшості населення джерел. Це отримання води із повітря, туманів, накопичення дощової води, плавлення льодових покривів та інші. Лекція супроводжувався цікавими фактами та інформативними ілюстраціями.

01.11. 2018 р. в ОНАХТ проходив Ярмарок вакансій, який щорічно проводиться на базі академії, де були представлені понад 92 компаній України. Студенти кураторських груп прийняли активну участь і залишили свої анкетні дані для пошуку своєї майбутньої роботи та точок практики. В конференц-залі Одеської національної академії харчових технологій виступали представники успішних українських компаній, які зацікавили найкращими пропозиціями як стажування так і представленими видами робіт, що дасть змогу пройти практику і набути досвід для майбутньої кваліфікованої роботи.

2 листопада 2018 року на факультеті Технології вина та туристичного бізнесу Одеської національної академії харчових технологій доцентом кафедри біохімії, мікробіології та фізіології харчування Шпирко Т.В. на вул. Дворянській була прочитана лекція на тему: «Екологія та здоров’я людини».

Лектор підкреслила, що людина – це біологічна істота, тому всі природні фактори та умови, у яких вона живе, впливають на її здоров'я. Активна трудова діяльність упродовж багатьох тисяч років розвинула і ускладнила взаємозв'язок людини і природи. Лише шляхом пристосування до навколишнього середовища людина залишається жити на Землі.Студенти, що відвідали лекцію, зробили висновок, що екологічна ситуація потребує мобілізації всього суспільства на вирішення існуючих проблем. Проблеми здоров'я людини закладено в самій людині, у знанні та розумінні нею низки проблем, а також в умінні дотримуватись правил здорового способу життя.

13 листопада 2018 року відбулася лекція к.х.н., зав. лабораторією ТОВ "Інфокс" філіалу "Інфоксводоканал" Поліщука А.А. на тему: «Методи і проблеми забезпечення мікробіологічної безпекиводопровідної води України» для студентів факультету Технології вина та туристичного бізнесу. Лектор розповів про проблеми підготовлення якісної води для населення, про методи і способи знезараження, їх переваги і недоліки. За даними ВООЗ (Всесвітньої організації охорони здоров'я), більше 80% всіх проблем здоров'я людини пов'язані з якістю питної води. Тому розумний і правильно вибраний метод знезаражування води забезпечить її безпеку. Лекція пройшла цікаво, у студентів виникало багато запитань, на які вони отримали відповіді в ході лекції.

15.11.2018 куратором Мельник І.В. була проведена кураторська година, присвячена Божоле Нуво (Beaujolais nouveau). Фестиваль Божоле-нуво вважається одним з найулюбленіших народних свят Франції та широко відзначається не тільки в цій країні, а й у багатьох країнах світу. Свято молодого вина стає традиційним й для нашої академії.

16.11.2018 – День молодого вина – день факультету ТВтаТБ. Куратор Калмикова І.С. підготувала афішу та склала вірш до Дня молодого вина

22 листопада 2018 року на факультеті Технології вина та туристичного бізнесу була прочитана лекція на тему: «Жіноча подорож та базова косметика» асистентом кафедри туристичного бізнесу та рекреації Павловою Іриною Олександрівною на Дворянській.

Лектор розповіла присутнім про особливості функціонування шкіри в різному віці та різних умовах, про вплив на неї різноманітних факторів навколишнього середовища. Вона порекомендувала, яку саме косметику необхідно брати жінкам для подорожей як в холодні, так і в теплі країни.

29 листопада 2018 року на факультеті Технології вина та туристичного бізнесу доцентом кафедри технології вина та енології Калмиковою І.С. була прочитана лекція на тему: «Стан і перспективи розвитку винного туризму в Україні та Молдові».

07.12.2018 куратором Мельник І.В. була проведена кураторська година Акція «Чиста академія» – вбирання кафедри технології вина та енології.

КУЛЬТУРНЕ ВИХОВАННЯ.

Були проведені кураторські години, присвячені культурному вихованню. Підвищенню культурного рівня студентів сприяють заходи, що проводяться разом з «Літературною вітальнею» академії, походи в театри і музеї міста, а також лекції Інституту культури.

В деканаті в журналах відвідування студентами навчальних занять, а також в електронному журналі академії щотижня проставляються пропуски занять, і куратори своєчасно можуть використовувати ці відомості у своїй роботі. Слід сказати, що відвідування студентами занять бажає кращого (багато студентів працюють і тому пропускають заняття).

Хочеться відмітити кращих кураторів факультету ТВтаТБ: Нікітчина Т.І. (гр. БІО-29) і Калмикова І.С. (гр. ТВКП-31, ТВс-31), які вчасно виконували завдання, проводили кураторські години, здавали звіти. Також неможливо зробити повний аналіз роботи кураторів, оскільки не були здані усі звіти кураторів вчасно.

Куратори, які пропустили чергування у гуртожитках згідно затвердженого деканатом графіка чергувань кураторів академічних груп факультету ТВтаТБ у гуртожитках (з 17 вересня по 30 грудня 2018р.)

1.Мельник І.В	2, 4, 5, 3	01.10–07.10
2. Лазука К.Д	2, 4, 5, 3	2.10–28.10
3. Швець Н.О	2, 4, 5, 3	29.10–04.11
4. Новосельцева В.В	4, 5, 3	05.11–11.11

Загальна самооцінка роботи кураторів приводиться у таблиці.

Група	ПІБ	Оцінка				Оцінка
1 курс		вересень	жовтень	листопад	грудень	1 семестр
МТ-13 Т-305	Крупіца І.В.	8	11	10		29
Т-14, ГТ-15, Тс-307	Воскресенська О.В.	9	11	4		24
ТВ-11	Мельник І.В.	8	8	10	3	29
ПВ-12а ТТЗ-12б	Ляпіна О.В.	8	37	16		61
БІО-18 БІО-19	Ільєва О.С.	17	24	11	2	54
2 курс
Т-205 Т-206	Лазука К.Д.	5	10	2	2	19
ТВКП-21	Швець Н.О.	5	15	12		32
ТВКП-22	Новосельцева В.В.	8	17	25		50
БІО-29	Нікітчина Т.І.	24	18	34		76
3 курс
Т-306	Гілко О.К.	8	9	20		37
ТВКП-31 ТВс-31	Калмикова І.С.	10	10	28	22	70
ТВКП-32	Берегова О.М.	8	19	35	12	74
БІО-39	Журлова О.Д.	4	4	15		23

Ст. куратор факультету ТВтаТБ О.М. Берегова