События факультета

Expovin Moldova 2015

18-19 февраля в г. Кишинев (Республика Молдова) в рамках Недели виноделия состоялась Международная специализированная выставка винодельческой промышленности "Expovin Moldova 2015".

Широкий выбор вин, алкогольных напитков, вспомогательных материалов и оборудования для отрасли представили около 100 компаний из Молдовы, Румынии, Украины, Италии, Франции, Испании, Австрии, Германии, Португалии, Болгарии, Швеции и Венгрии.

В рамках выставки состоялась научно-практическая конференция “InWine 2015”, посвященная проблемам виноградарства и виноделия.

В качестве одного из главных организаторов конференции выступила доцент кафедры ТВиЭ ОНАПТ, д. т. н. Ткаченко Оксана Борисовна.

Благодаря ее усилиям, оценить высокий научный уровень мероприятия, получить новые знакомства, необходимые знания и опыт смогли студенты и аспиранты кафедры – Гончаренко Анастасия, Адабир Родион, Трынкаль Ольга и Пашковский Александр. Свои доклады на “InWine 2015” представляли ведущие специалисты в области виноградарства и маркетинга в виноделии. Жан-Филипп Роби, директор Департамента передачи технологий Института ISVV (Франция) на примере знаменитого французского винодельческого региона Бордо представил концепцию управления терруаром для получения вин премиум- класса.

Специалист является участником международных образовательных проектов, благодаря которым многие перспективные студенты кафедры технологии вина и энологии уже имели возможность стажироваться в известнейших винодельческих хозяйствах Франции. Жан-Филипп Роби выразил готовность к научному сотрудничеству с молодыми украинскими учеными-виноделами.

Эудженио Сартори, доктор наук, генеральный директор компании Vivai Cooperativi Rauscedo (Италия) презентовал новые, устойчивые к болезням сорта винограда с долей V. Vinifera более 90%. Полное соответсвие качества винограда этих гибридов требованиям европейских технологических регламентов предполагает их промышленное культивирование в недалеком будущем в условиях экологически чистой среды. Участники конференции путем дегустации по достоинству оценили качество вин из новых сортов и их высокий технологический потенциал.

В области маркетинга винодельческой продукции выступила Стефани Перес - инженер-исследователь, член научного совета Bordeaux Sciences Agro (Франция) с докладом на тему «Готов ли «сегодняшний потребитель» покупать вино «завтрашнего дня»?». Каролина Гилби – мастер вина, председатель группы на Decanter World Wine Awards рассказала о роли международных конкурсов в продвижении винопродукции на европейские рынки.

Одним из значимых событий Недели виноделия стало награждение победителей проходившего 14-15 февраля XXIV Международного конкурса вин и спиртных напитков "Chisinau Wines & Spirits Contest 2015". В этом конкурсе приняли участие 265 вин 65 производителей из 15 стран – Молдавии, Азербайджана, Армении, Грузии, России, Беларуси, Чехии, Словакии, Румынии, Кипра, Германии, Швейцарии, Венгрии, Словении и Испании. Гостям торжественного мероприятия была предоставлена уникальная возможность самостоятельно продегустировать и оценить образцы, которые были представлены на конкурсе.

Пашковский Александр. Аспирант кафедры ТВиЭ


Expovin Moldova 2015   Expovin Moldova 2015   Expovin Moldova 2015   Expovin Moldova 2015   Expovin Moldova 2015   Expovin Moldova 2015   Expovin Moldova 2015   Expovin Moldova 2015   Expovin Moldova 2015   Expovin Moldova 2015   Expovin Moldova 2015   Expovin Moldova 2015   Expovin Moldova 2015   Expovin Moldova 2015   Expovin Moldova 2015   Expovin Moldova 2015   Expovin Moldova 2015   Expovin Moldova 2015   Expovin Moldova 2015   Expovin Moldova 2015   Expovin Moldova 2015   Expovin Moldova 2015   Expovin Moldova 2015   Expovin Moldova 2015  

назад к списку