События факультета

Виноделы ОНАПТ в теме

14-16 июля согласно плану работы на базе ООО «Промышленно-торговая компания Шабо» состоялось 20-е заседание Центральной отраслевой дегустационной комиссии (ЦОДК) корпорации "Укрвинпром".

В работе ЦОДК приняли участие ведущие специалисты-технологи винодельческих предприятий, представители Центральных органов исполнительной власти, в частности, Министерства доходов и сборов Украины, Минагрополитики Украины, Госсельхозинспекции Украины и т.д.

От Одесской национальной академии пищевых технологий в работе ЦОДК приняли участие – д-р техн. наук, доцент зав. кафедрой Товароведения и экспертизы товаров Ткаченко Оксана Борисовна, канд. техн. наук, ст. преподаватель Лозовская Татьяна Сергеевна, аспирант кафедры Технологии вина и энологии Тринкаль Ольга Валентиновна, студент ОКР «Магистр» Батраков Александр.

На заседании ЦОДК определяли качество образцов отечественной и иностранной винодельческой продукции.

Особенность данного события заключалась в том, что образцы напитков были закуплены в розничных торговых сетях, а дегустаторам данные образцы были представлены в зашифрованном виде. Таким образом, целью ЦГДК являлся мониторинг и объективная оценка продукции, которая попадает непосредственно к потребителям.

Кроме того, согласно утвержденной программе, состоялась рабочая встреча членов Совета корпорации "Укрвинпром" и директоров предприятий.

В рамках работы Комиссии состоялась конференция «Мастерская виноградарства», которую организовала швейцарская компания «Сингента» и корпорация «Укрвинпром», а также компания ООО «ПТК Шабо». Среди докладчиков были генеральный директор Корпорации «Укрвинпром» Владимир Кучеренко, руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты» Татьяна Гетьман, руководитель направления средств защиты специализированных и овощных культур компании «Сингента» в СНГ Сергей Белошапкин и технический специалист Владимир Воеводин. Среди других докладчиков выстили специалисты по защите винограда компании «Сингента», ученые, а также европейские эксперты винодельческой отрасли.


Виноделы ОНАПТ в теме  Виноделы ОНАПТ в теме  Виноделы ОНАПТ в теме  Виноделы ОНАПТ в теме 

Канд. техн. наук,
ст. преподаватель Лозовская Т.С.

назад к списку